Vaisių jogurtas yra puikus dienos pradžia ir paprastas dietos meniu papildymas. Paruoškite šį jogurtą galima tiek su specialių virtuvinių prietaisų pagalba, tiek tiesiog į puodą. Mes pažvelgsime į visas galimas žemiau esančių receptų parinktis.
Kaip gaminti vaisių jogurtą namuose?
Pradėkime nuo bazinio jogurto paruošimo, kuris mums naudingas daugiapakopio ir jogurto receptuose.
Norint paruošti šį jogurtą, geriau vartoti vaistą pradedant, priešingai nei paruoštas jogurtas, kuris dažnai naudojamas kaip pradinis vaistas, jo sudėtyje nėra E. coli, tai reiškia, kad ateityje jūsų šeima bus apsisaugota nuo apsinuodijimo maistu.
Paruoškite pasterizuotą pieną iki 40-45 laipsnių, supilkite porą arbatinių šaukštų pieno į starterį ir gerai sumaišykite. Supilkite praskiestą starterį į pieną, dar kartą sumaišykite su švaria šaukšteliu ir palikite 5-6 valandas termose arba tiesiog įpakuokite į šiltą antklodę. Valgomasis jogurtas sumaišomas su vaisių skardais ir valgoma.
Vaisinis jogurtas daugybėje
Ingredientai:
- natūralus jogurtas - 300 ml;
- pasterizuotas pienas - 1 l;
- vaisiai ir uogos pasirinktinai - 300-350 g.
Paruošimas
Vaisiai arba pasirinktos uogos iš anksto sumalamos, džiovinamos ir sumaišomos su maišytuvu. Gatavus vaisių ir uogų tyru išaugo šiltas pienas ir vėl mušti. Sumaišykite pieno ir vaisių masę su jogurtu ir supilkite viską į stiklainius. Mes įdėjome stiklainius į dubenėlį ir įjunkite "Jogurto" režimą 4 valandas. Pasibaigus laikui, atvėsiname galutinį produktą ir laikome jį šaldytuve.
Jogurtincos vaisių jogurtas
Ingredientai:
- natūralus jogurtas - 1 l;
- uogos ir vaisiai - 300-350 g;
- Vanilinis cukrus - 2-3 šaukštai.
Paruošimas
Prieš kepdami jogurtas sustorėja, pašalinkite serumo perteklių. Norėdami tai padaryti, pridėkite marlę 2-3 sluoksniais ir užpilkite jogurtu. Laukiame visko
Norėdami pagaminti jogurtą daugiau riebalų ir skanu, natūralų jogurtą sumaišykite su porcijomis kremo riebalų prieš valgydami. Jei norite jogurto vaisių likti gabaliukais, tiesiog juos supjaustykite ir sumaišykite su jogurtu. Priklausomai nuo sezono arba šaldytų uogų ir vaisių buvimo šaldytuve, jogurtus galima paruošti su įvairiausiais skoniais.