Šiuo metu nuomonė dėl sojos baltymų yra padalinta. Kai kurie mano, kad tai yra sudėtingiausias baltymas, kuris yra asimiliuotis, o kiti mano, kad sojos baltymai nėra prastesnės kokybės ir savybių atžvilgiu kitų rūšių - išrūgų, kiaušinių ar mėsos. Atėjo laikas išsiaiškinti, kurios iš šių nuomonių yra labiausiai pateisinamos.
Sojos baltymas: savybės
Sojų baltymai turi palyginti mažą biologinės vertės vertę - 74 vienetai. Štai kodėl daugelis kultūristų mano, kad tai nėra geriausias pasirinkimas. Didelė biologinės vertės vertė taip pat svarbi imunitetui, tinkamam azoto kiekiui išlaikyti ir raumenims šerti ir palaikyti. Ie. galbūt tai reiškia santykinai mažesnį anti-katabolinį sojos baltymų poveikį.
Šis baltymų tipas yra kontrastas su populiariausiu išrūgų baltymu ir jo pirmuoju pakaitalu - kiaušinių baltymu. Jų biologinė vertė yra daug didesnė.
Sojos baltymai: kenkimas ir neigiamumas
Sojų baltymas nėra labai populiarus dėl to, kad jame nėra sieros turinčios rūgšties. Būtent ši medžiaga reikalinga tinkamam baltymų sintezei ir imuniteto išlaikymui aukšto lygio. Dėl jo stokos, galima sulėtinti glutationo, svarbiausio antioksidanto, gamybą. Tačiau negalima vadinti visa tai žala, tai yra sojos baltymų sudėties defektas.
Bet reali žala gali sukelti soja sugebėjimą keisti moterų ir vyrų hormonų santykį organizme. Tai gali sukelti svorio padidėjimą ir daugelį kitų nepageidaujamų padarinių.
Sojos baltymai: kaip vartoti?
Dėl to, kad sojos baltymai įkvepia nepasitikėjimą, kai kurie žmonės nusprendžia jį paimti gryniausia forma. Tačiau buvo nustatyta, kad tai yra sojos baltymas, kuris apsaugo sportininko širdį, todėl jūs galite vis dar palikti jį naudojamos sportinės mitybos sąraše .
Šiuo metu populiariausias yra schema, kurioje dvi išrūgų dalys sumaišomos su viena sojos baltymų dalimi, o mišinys imamas 2-3 kartus per dieną pagal įprastą modelį: ryte, prieš ir po mokymo. Šiuo atveju vis dar galite imtis kazeino (lėto baltymo) naktį, kad sureguliuotumėte poveikį.
Sojų baltymai moterų svorio mažinimui
Daugelis moterų dažnai vartoja skirtingą sporto mitybą kaip reguliarių maisto pakaitalų, skirtų kalorijų trūkumui sukurti. Žinoma, sojos baltymų šiuo atveju yra gana paklausa, nes ji yra palyginti labiau prieinama ir leidžia jums numesti svorio be daug pinigų.
Viena iš šio svorio praradimo galimybių - atsisakyti vakarienės už baltymų kokteilį. Šiuo atveju būtina laikytis tinkamos dietos:
- Pusryčiai - pora kiaušinių, daržovių salotos.
- Pietūs - daržovės + mėsa, žuvis ar paukščiai arba sriubos patiekalas.
- Užkandis - vaisius ar pieno produktas (pakaitinis).
- Vakarienė - dalis baltymų kokteilio.
Šiuo atveju geriausias variantas yra pratęsti vakarinių sporto treniruotes, kurios pagerins poveikį. Arba galite naudoti baltymų kokteilį kaip užkąsti, vakarieniauti su varšku ar daržovėmis, tačiau šiuo atveju reikia skaičiuoti kalorijas. Norint greitai ir veiksmingai numesti svorį, verta laikytis 1200-1300 kalorijų koridoriaus. Tai leis kuo greičiau pasiekti tikslą.
Vietoje sojos baltymų specialioje formoje visada galite sojos ar pupelių natūralioje būsenoje, t. Y. kaip įprastas patiekalas, o ne miltelių kokteilis. Nepamirškite kontroliuoti maisto porcijos dydžio ir atsisakyti kaloringo maisto - saldaus, riebingo ir miltinio. Tai leis greitai pasiekti rezultatų.