Kai kūdikiui sukanka metai, motina susiduria su problema, kaip jam sukurti meniu. Dar per anksti valgyti iš bendro stalo, bet vien tik motinos pienui ar mišiniui nepakanka. Šiame straipsnyje mes pristatome jūsų dėmesį skanius receptus vienerių metų kūdikiui, kuris patinka net labiausiai pagarsėjusiems vaiduokliai.
Vienerių metų vaiko meniu: receptai
Sudarant meniu vienerių metų vaikui, motina turėtų vadovautis šiais principais:
- vaikas turėtų palaipsniui pereiti nuo šlifuoto maisto į kietą, todėl daržovių ir vaisių gabalai turėtų tapti didesni;
- Pienas ir pieno produktai turėtų būti svarbi dietos dalis;
- dietos pagrindu turėtų būti javai;
- mėsa, kurią vaikas turėtų gauti kartą per dieną (pavyzdžiui, kukulius ar kotletus ), o žuvis - du kartus per savaitę;
- maiste turi būti kiaušiniai, sviestas, švieži vaisiai ir daržovės;
- po metų galite virti sriubas mėsos sultinyje, tačiau naudokite tai yra antrinis sultinys (pirmasis sultinys po virinimo turi būti nusausintas).
Vienerių metų sriubų receptai
Daržovių sriuba
Ingredientai:
- vanduo arba sultinys - 200 ml;
- bulvių vidurkis - 1 vnt.
- daržovės: žiediniai kopūstai, morkos, svogūnai, cukinijos, runkeliai - ketvirtadalis.
Paruošimas
Į verdantį truputį sūdytą vandenį arba sultinį įpilkite griežinėliais daržovių ir kepkite, kol pasigirsta, tada supilkite bulvių koše per sietą arba maišytuvą. Paruoštą tyrę galite įdėti sviesto gabalėlį. Gerti šią sriubą geriau vienai porcijai. Priklausomai nuo naudojamų daržovių ir jų kiekio, sriuba bus kitokio skonio, todėl nebus nuobodu.
Grikių sriuba
Ingredientai:
- vanduo arba sultinys - 400 ml;
- grikiai - 2 šaukštai;
- bulvių vidurkis - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- žiediniai kopūstai - keli žiedynai;
- žali svogūnai;
- žalumynai krapų.
Paruošimas
Į verdantį vandenį ar sultinį įpilkite grikių ir virkite 10 minučių, po to pridėti smulkių gabalėlių kapotų bulvių ir morkų. Virkite 5 minutes ir pridėti žiedinių kopūstų. Jei sriuba yra ant vandens, tuomet reikia pridėti 1 šaukštą augalinio aliejaus. Prieš keletą minučių iki pasirengimo pridėti žalią, prijunkime, suminkštiname maišytuvą. Paruoštos sriubos metu galite pridėti grietinėlės arba grietinės skonį.
Vienos metų vaisto kiaušiniai: receptai
Kruopas iš grūdų
Ingredientai:
- kruopos ryžiai arba grikiai;
- pienas - 2/3 puodelio;
- sviestas - ½ šaukštelio;
- druska
Paruošimas
Kruopą nuplaukite kavos malūnėliu. Zalem 2 šaukštelius kapotų javų su pienu ir, nuolat maišydami, paruoškite. Paruošta košė pridėkite ir pridėkite sviestą.
Kruopos iš sveikų grūdų
Ingredientai:
- jautienos ryžiai arba grikiai - 1 šaukštas;
- vanduo - ½ puodelio;
- pienas - ½ puodelio;
- sviestas - ½ šaukštelio;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska
Paruošimas
Supilkite kruopas vandeniu, užvirkite. Po to įpilkite pieno, cukraus, druskos ir kepkite, kol baigsite. Paruošta grūdu masė maišytuve ir pridėkite sviestą. Jūs taip pat galite kepti kaušas ant daržovių sultinio arba daržovių sulčių. Vidurinės rytinės užkandos receptai vienerių metų vaikui
Kepti obuoliai
Paruošimas
Kruopščiai nuplaukite obuolius ir nuimkite viršuje. Atsargiai valykite šerdį ir užpilkite obuolio vidurį nedideliu kiekiu cukraus ar medaus, padengdami viršutine dangteliu. Įdėkite obuolį į kepimo skardą ar kepimo indą, padengtą folija ar pergaminu. Įdėkite į krosnį, kurį mes iš anksto pašildysime iki 1800 m. Kepkite obuolius, kol bus paruošta (apie 20 minučių ir atvėsinkite).