Gem yra skanus želė kaip masė, pagaminta iš vaisių ir uogų. Tačiau, skirtingai nuo džemo, jis yra vienodas. Dabar mes jums pasakysime, kaip daryti daugiasluoksnį džemu su mažiausiai pastangų.
Apelsinų džemas multivarke
Ingredientai:
- apelsinai - 4 vnt .;
- citrina - pusė;
- cukrus - suma nurodoma žemiau esančiame recepte.
Paruošimas
Vienas oranžinis supjaustytas per pusę ir pašalinamas iš jo židinys. Mes darome tą patį su citrina. Supjaustykite žievę į ploną juostelę. Su likusiais apelsinukais, taip pat nupjaukite žievelę, bet mes to nereikia - atidėkite. Apelsino minkštimas supjaustytas į 8 dalis, kiekvienas yra padalintas į 2-3 dalis. Taip daryk ir su puse citrinos. Paruoštą džemą padaryti ne kartaus, pageidautina pašalinti visus baltos spalvos filmus. Paruoštą vaisių supilkite į padažą ir supilkite jį vandeniu. Reikia tiek daug, kad gabalai visiškai vandens. Dabar atidėjome vieną dieną. Po to mes pašaliname visus apelsinus iš vandens ir pasverkite juos. Svorio cukraus kiekis yra lygus apelsinų svoriui.
Taigi mes pradedame gaminti apelsinų džemą multimarketėje, perkeldami ingredientus į multimarketo dubenį, įjungdami "kepimo" režimą ir po kepimo paruošdami 30 minučių. Per šį laiką, kaip taisyklė, vaisiai yra virti, ir iš medvilnės apelsinų sumaišytas uogienė yra pasirengusi. Bet jei norite gauti visiškai homogeninę masę, jums reikia įveikti viską su maišykle ir paskirstyti ją steriliais stiklainiais.
"Apple" užkandžių receptas daugiaprasmėje
Ingredientai:
- obuoliai - 800 g;
- cukrus - 500 g;
- vanduo 250 ml.
Paruošimas
Išplaunantais obuoliais nulupkite odą. Įdėkite jį į daugiasluoksnę talpyklą ir užpilkite vandeniu. Įjunkite "garintuvą" ir 10 minučių virkite odą, tada nuimkite žievelę ir išspauskite ir palikite sultinį į puodą. Obuoliai, nulupti, supjaustyti smulkiais gabalėliais. Įdėkite juos į nuovirą ir įpilkite cukraus. "Gesinimo" režimu mes supjaustome obuolius 2 valandas. Po to 1 valandą įjunkite "kepimo" režimą, kad išvirtumėte susidariusią obuolių sultą. Na, čia yra obuolių uogienė multivarque ready! Jei pageidaujate, galite jį išplauti, kad gautumėte daugiau vienalytės masės.
Citrininis uogienas multivarke
Ingredientai:
- citrinos - 5 vnt;
- cukrus - 1 kg;
- vanduo - 1 litras.
Paruošimas
Mano citrinos, džiovintos ir supjaustytos. Mes ją supjaustome šiaudais. Ir iš citrinos išspauskite sultis. Visi ingredientai dedami į multivarko panną, o visos raukšlės dedamos į marlės maišelį, taip pat išsiunčiamos į keptuvę, nes tai yra puikus pektino šaltinis, kuris tik suteikia želiui drebučių nuoseklumą. Įjunkite "kepimo" režimą ir virkite 2 valandas. Per šį laiką turinys bus virinamas du kartus. Pasibaigus kepimui, išimkite maišelį ir padėkite jį į duoną, kad stiklinis skystis būtų grąžintas į džemą. Išpilkite cukrų, įjunkite "gesinimo" režimą ir virkite dar 20 minučių. Paruošto citrininio uogienės lašas, dedamas ant plokštelės, neturėtų plisti.