Burokėliai yra plačiai naudojami maisto ruošimui. Ryškios šaknies daržovės yra daugybės salotų ir užkandžių pagrindas, tai yra pirmųjų patiekalų padažas ir mėsos garnyras. Ne mažiau plačiai ir įvairių runkelių ruošimo metodų: jį galima kepti, džiovinti arba kepti orkaitėje, virti ir virti, tačiau metodas, apie kurį mes kalbėsime šiame straipsnyje, padės pakeisti daugiau nei pusę aukščiau išvardintų. Šiandien mes išsiaiškinsime, kaip gaminti burokus mikrobangų krosnelėje.
Kaip kepti burokus mikrobangų krosnelėje?
Prieš kepdami, turite pasirinkti vidutinio dydžio runkelius (virti greičiau ir tolygiau), plauti ir įdėti į specialią mikrobangų krosnelę. Mes pasirenkame maksimalią valgomąją galią ir kepkite šakniavaisio 10-12 minučių. Pasibaigus laikui, mes patikriname šaknų pasėlius pasirengimui ir prireikus pridedame dar 2-3 minutes. Tokiu būdu kepta runkelė yra gera jau savaime, bet ją galima papildyti ir paversti visa patiekalais. Norėdami tai padaryti, šaldytuve virti šakniavaisiai atšaldomi, išvalomi ir supjaustomi kubeliais. Mes paimame vieną lempą ir supjaustome ją taip pat. Sumaišykite daržoves ir užpilkite sviestu, palikite kepti 2-3 minutes.
Nors daržovės yra kepamos, į atskirą plokštelę sumaišykite 1,5 puodelio grietinės miltų šaukštą. Druskos ir pipirų padažas ir paruoštos daržovės, padažykite šiek tiek acto. Užpilkite grietinės padažą su burokėliais ir svogūnais ir dar kepkite pusę maksimalios galios dar 6-7 minutes.
Taigi, dabar jūs iš savo patirties sužinojote, kaip paprasčiausiai kepti runkelių mikrobangų krosnelėje.
Kaip gaminti runkelius mikrobangų krosnelėje?
Naudojant mikrobangų krosnelę galima ne tik kepti, bet ir kepti runkelius ir netgi naudoti keletą skirtingų būdų. Pirmajam metodui ruošiame runkelius mikrobangų krosnelėje arba rankovėje.
Vėlgi, pirmiausia pasirenkame vidutinio dydžio šakniavaisį, kad ruošiamės virimo greičiau. Nuplaukite burokėlį maiše ar rankovėje ir atlikite paskutinius kelis smūgius, kad išeitumėte iš garo. Dabar pakuotė gali būti susieta ir paduodama į mikrobangų krosnelę esant maksimaliai galiai. Kiek kepama runkelių mikrobangų krosnele, tam tikrų neįmanoma pasakyti, visa tai priklauso nuo prietaiso pajėgumo ir vaisių dydžio, bet 10-12 minučių pradžioje bus pakankamai.
Skirtingai nuo ankstesnio kepimo metodo, šiuo atveju runkeliai bus išvirti dėl pakuotėje esančio garo gausos. Po kurio laiko mes patikriname daržovę pasirengimui ir prireikus pridedame porą minučių. Mes paliekame burokėlį pakuotėje, kol jis visiškai atšaldomas, kad galiausiai būtų išvirtos šilumos likučiai.
Taip pat galite paruošti ir nedidelius runkelių gabaliukus, kad paspartintumėte virimo procesą.
Kartu su dideliais runkelių griežiniais pakuotėje mes siunčiame džiovintus žolelių (iš provansalų žolių derlius tinka puikiai),
Runkelių gamyba mikrobangų krosnelėje pagal šį metodą reiškia specialių indų naudojimą mikrobangų krosnyje. Visa ir nuplaunama šaknys dedama į dubenį ir į dugną įpilama 125 ml vandens. Dabar mes siunčiame runkelius, kad galėtume paruošti 10-12 minučių. Praėjus tam tikram laikui, jei vanduo visiškai išgaruoja - vėl jį vėl sumaišykite ir runkeliai pasukite į kitą pusę. Mes gaminame dar 10-12 minučių toje pačioje režime. Dabar burokus reikia paimti iš orkaitės, padengti folija, ir palikti visiškai atvėsti.