Crumble - tradicinis angliškas desertas, kuris padės jums bet kurioje situacijoje, ypač jei svečiai staiga pasirodė ant slenksčio! Siūlome keletą receptų, skirtų mėsa su slyvomis.
Skrudinti su slyva ir avietėmis
Ingredientai:
Už pildymas:
- slyvos - 3 vienetai;
- šviežios avietės - 1 prekė;
- konjakas - 25 ml;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis.
Dėl trupinių:
- miltai - 115 g;
- avižiniai dribsniai - 90 g;
- cukrus - 100 g;
- Žemės cinamonas - 0,5 šaukštelio.
- cukrus - 100 g;
- sviestas - 150 g;
- graikiniai riešutai - 50 g.
Paruošimas
Taigi, kriaukle nuplaunama, džiovinama, nulupama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Tada pridėkite prie jų konjakinį ir sumaišykite. Krakmolas atskiestas šaltu vandeniu, supilamas į dubenį su slyva ir gerai išmaišomas. Dabar imkime karščiui atsparią formą ir iš apačios išpilkite slyvų vaisių sluoksnį. Iš viršaus, paskleiskite tolygiai avietes ir pabarstykite cukrumi. Dabar eik į kepimo trupinius. Tuo tikslu mes išmatuojame reikalingą miltų kiekį ir perpilame jį. Riešutai valomi, o ne labai smulkiai pjaunami peiliu.
Tada mes dubenyje sujungiame miltus, avižinius dribsnius, riešutus ir žemės cinamoną. Įpilkite šalto kreminio sviesto ir sumaišykite, kol sudedama trupiniai. Po to įdėk ant užpildo ir švelniai paspauskite šaukštą. Mes sūriame slyvas į krosnį, kaitintą iki 180 laipsnių, ir kepame maždaug 45 minutes. Šiltą patiekalą mes tiekiame su plakta grietine arba vaniliniu ledų rutuliu.
Skrudinti su slyva ir šokoladu
Ingredientai:
Bandymui:
- sviestas - 150 g;
- granuliuotas cukrus - 100 g;
- miltai - 150 g;
- žemės imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- juodas šokoladas - 30 g.
Už pildymas:
- prinokusios slyvos - 500 g;
- cinamonas.
Paruošimas
Sumaišykite miltus su aliejumi dubenyje ir pakeiskite viską rankomis į trupinių būklę. Tada pridėkite cukraus, įdarykite imbierą ir gabalėlius kapotos šokoladą. Mes kruopščiai sumaišome. Slyvos išvalomos iš kaulų, supjaustomos dideliu masu ir dedamos ant kepimo indo dugno. Pabarstykite su žemės cinamonu ir tolygiai paskirstykite trupinių sluoksnį. Mėginame į krosnį truputį apie 40 minučių.
Skrudinti su slyva ir kriaušėmis
Ingredientai:
- prinokusios kriaušės - 800 g;
- kriaušės - 4 vnt .;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 0,25 st.
Dėl trupinių:
- miltai - 0,5 daiktai;
- avižiniai dribsniai - 100 g;
- cukrus - 0,25;
- kokoso skutimo - 0,25 st .;
- Sviestas - 80 g.
Paruošimas
Slyvos be kauliukų ir supjaustytos į kriaušes gabalėlius įdėkite į gilią indą, įpilkite cukraus, supilkite į vandenį ir 10 minučių virkite švelniu šilumos kiekiu iki minkštos. Tada mes perpilame vaisių mišinį į kepimo indą ir padengdami jį trupiniais. Paruošimui sumaišykite avižinius dribsnius, granuliuotą cukrų, kokoso drožles ir lydytą alyvą. Kepkite krabą 20 minučių, kol jis bus virtas.