Taip atsitiko, kad bulvės, kurios yra mūsų asmeniui ir pagrindinei dietai, yra didžiausios patirties priežastis: iš pradžių ji yra pasodinta visai šeimai, po to jos yra nulaužtos ir išgelbėtos nuo Kolorado vabaliuko reidų ir pagaliau iškama ir dedamos į rūsį. Tačiau, nepaisant visų pastangų, ne visada įmanoma išsaugoti paruoštus pasėlius. Kaip laikyti žiemos bulves rūsyje pasakys mūsų straipsnį.
Rūsys bulvėms laikyti
Pirma, išsiaiškinkime, kuris rūsys bus ideali vieta bulvėms žiemoti. Pirma, jis turėtų būti sausas ir gerai vėdinamas, nes bulvių drėgnumas neturėtų viršyti 60-80%. Antra, rūsyje temperatūra turi būti nuo +2 iki +3 laipsnių. Esant žemesnei temperatūrai krakmolas vaisių virsta cukru, o aukštesnėje temperatūroje prasideda daigumas. Trečia, norint sėkmingai laikyti, reikės gerai vėdinamų konteinerių, kuriose bulvės neprisilies prie grindų ir sienų.
Bulvių žiemos laikymo taisyklės
Bet net pats idealus rūsys nepadeda, jei nesilaikysite šių taisyklių:
- Galite užpilti tik kruopščiai išdžiūvusius bulves, be jokių pėdsakų ar gabalų, anksčiau surūšiuoti pagal dydį.
- Žiemos saugojimui tinka tik bulvės su vėlyvu brandos laikotarpiu, ir geriau laikyti skirtingas veisles atskirai.
- Bunkerio paviršiuje su bulvėmis rekomenduojama išplėsti runkelius viename sluoksnyje, kuris sugeria perteklinį drėgmę.
- Periodiškai bulvės turi būti rūšiuojamos. Signalas, kad praskiedimo procesas prasidėjo šiukšliadėžėse, yra nemalonus rūgštus kvapas arba musių išvaizda rūsyje.