Kiekvienas, kuris susidūrė su tokia liga, žino, kad diabetikams skirta dieta yra pirmoji ir pagrindinė normalios būties sąlyga. Mes pažvelgsime į dietos pagrindus, tinkamus visiems žmonėms, sergantiems diabetu, įskaitant antrąjį.
Diabeto dieta - gydymas ar priežiūra?
Jei jūsų liga apibrėžiama kaip "2 tipo cukrinis diabetas", pagrindinis gydymo būdas yra gana griežta diabeto dieta. Jei laikomasi visų receptų, kai kuriais atvejais netgi galite išvengti vaistų vartojimo.
Nuo insulino priklausomų diabeto (vidutinio ir sunkumo formų) dieta yra sveikatos palaikymo metodas, kuris turėtų būti kartu su specialių vaistų vartojimu. Bet kuriuo atveju asmuo, turintis tokią ligą, neturi kito pasirinkimo ir privalo laikytis dietos, kad jo sveikata dar labiau nepakenktų.
Mažos angliavandenių dietos diabetikams
Norint išlaikyti sveikatą, diabetuotojai turi apriboti angliavandenių vartojimą . Šiuo tikslu buvo įvesta "duonos vieneto" sąvoka, kuri lygi 12-15 g angliavandenių ir padidina cukraus kiekį kraujyje standartine reikšme 2,8 mmol / l. Norėdami įsisavinti šį kiekį angliavandenių, organizmui reikia tiksliai 2 vienetus insulino.
Vartotų angliavandenių paros norma turėtų atitikti paimtą insulino kiekį. Priešingu atveju pacientai susiduria su hiperglikemija ar hipoglikemija, kuri yra vienodai bloga organizmui.
Diabetikams leidžiama paimti 18 - 35 duonos vienetų per dieną, o trys pagrindiniai valgiai - 3-5 vienetai, o 1-2 užkandžiai. Nebūtina visų vienetų pasirinkti vieno valgio metu, o tada valgyti tik baltymus, taip pat palikti per daug angliavandenių antrąją dienos pusę.
Diabetikams skirta svorio dieta yra pagrįsta tais pačiais principais, o jų grūdų vienetų skaičius turi būti kuo mažesnis.
Dietos diabetu: galite ir negalite
Be harmoningos mitybos 3-5 kartus per dieną, taip pat turėtų būti laikomasi atskirų produktų apribojimų. Pavyzdžiui, dietos pagrindu reikėtų vartoti tokius produktus (skliaustuose nurodyta leistina suma):
- daugiausia juodoji duona (200-350 g per dieną);
- Sriubos sultinyje (1-2 kartus per savaitę);
- Mažai riebios mėsos, paukštienos, žuvies (porcija per dieną);
- daržovių patiekalai iš troškintos, šviežios, virtos formos (kasdien);
- makaronai, javai, ankštiniai augalai (1-2 kartus per savaitę);
- varškė (iki 200 gramų per dieną, mažai riebalų);
- ne daugiau kaip 2 kiaušiniai (per dieną);
- rūgštos ir saldžiosios vaisių ir uogų (iki 200 g per dieną);
- Pienas ir pieno produktai (1-2 stiklai per dieną).
Iš tokių produktų galite užpildyti visą mitybą ir nepatirti per daug apribojimų. Tuo pačiu metu diabetikams
- Griežtai draudžiama į dietą įtraukti tokius produktus:
- visi saldainiai: kepimas, konditerijos gaminiai, uogienė, saldainiai, medus, ledai, šokoladas ir kt .;
- aštrūs, rūkyti, aštrūs, sūrūs patiekalai;
- visų rūšių aviena ir kiaulienos riebalai (įskaitant kiaulinius taukus);
- paprikas, garstyčios net nedideliais kiekiais;
- bet kokie alkoholiniai gėrimai (įskaitant alų ir vyną);
- kai kurie vaisiai - vynuogės, bananai, razinos.
Paprašykite savo gydytojo apie cukraus ar cukraus pakaitalų vartojimo galimybę.
Galite sukurti sau dietą iš leistinų produktų sąrašo. Svarbu, kad ji priartėtų prie jūsų gyvenimo grafiko, o ne tik į teoriją, kurios negalima pritaikyti. Sukurkite sau tokią mitybos sistemą, per kurią jūs jausitės kaip įprastas žmogus, kuris valgo, kaip jis mėgsta.