Indai kepimui

Šiandien patiekalų asortimentas kepimui yra labai platus. Siekiant gauti tinkamą kepimo formą, pasirenkant atsižvelgti į kai kuriuos dalykus, ypač gamybos medžiagą.

Kokie patiekalai yra geresni kepimui orkaitėje?

Svarbiausia, kad reikia žinoti apie virtuvės reikmenis, kad ji turi būti karščiui atspari ir atlaikyti aukštą temperatūrą. Leiskite sužinoti, kurie patiekalai yra populiariausi šiandien ir kodėl:

1. Stikliniai indai kepimui yra laikomi saugiausiais aplinkos apsaugos požiūriu. Kepimui naudojami indai iš ugniai atsparaus stiklo, kurie gali atlaikyti temperatūrą iki 250 ° C, o ne reaguoja su virintais produktais. Stiklo formos trūkumas yra jų silpnumas, nes, deja, stiklas dažnai yra sugedęs nerūpestingai. Tačiau šią formą negalima įdėti į viryklę - tik krosnyje arba mikrobangų krosnelėje .
2. Keraminiai indai, skirti kepti orkaitėje, taip pat yra trapūs. Turėkite omenyje, kad tokios formos yra nepageidaujamos plauti įprastu indų plovikliu. Tačiau jie taip pat turi pranašumą: keramikos formos, puodai ir puodai turi savybę išlaikyti didžiausią sudedamųjų dalių naudingų medžiagų kiekį. Tai pasiekiama dėl to, kad indai, esantys keramikos patiekaluose, nėra kepti, o tamsūs. Keraminių dirbinių sienos lygios šilumos, leidžiančios orui cirkuliuoti viduje, palengvinant lėtą ir kruopščiai paruoštą maistą.
3. Ketaus - puikus pasirinkimas virtuvės reikmenims. Tai yra patvarus ir ilgaamžis. Maistas tokiuose induose šiek tiek greičiau virsta, be to, nedega dėl natūralios nelipnios dangos, kuri tik pagerina jo savybes. Ketaus liejimo formas valykite bet kokiomis priemon mis, įskaitant abrazyvines. Galbūt geležies puodo trūkumas yra tik vienas - jis yra labai sunkus.
4. Šiandien vienkartiniai indai, skirti kepti iš folijos, yra labai populiarūs. Jis gali pagaminti mėsą ir naminius paukščius, žuvis ir daržoves, taip pat kepinius. Indai, pagaminti iš aliuminio folijos, yra gerai, nes patogu ne tik virti, bet ir transportuoti maistą.