Sumuštinis - anglų kalba - tai sumuštinis iš dviejų ar daugiau sluoksnių duonos su įvairiais užpildais. Šios užkandos forma gali būti trikampė ir stačiakampė. Galite nusipirkti sumuštinį visuose greito maisto produktuose arba galite gaminti namie. Pažvelkime į keletą receptų, skirtų sumuštiniams gaminti, ir jūs pasirinksite tinkamiausią.
Sumuštinis su vištiena
Ingredientai:
- duona - 100 g;
- vištienos filė - 1 vnt;
- "Gouda" sūris - 50 g;
- sūris Buko - 30 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- salotų lapai - 50 g.
Paruošimas
Sumuštinių su vištiena receptas yra gana paprastas. Paimkite vištienos filė, virkite šiek tiek sūdytu vandeniu ir supjaustykite plonomis juostomis apie 2 cm storio. Duonos supjaustoma tais pačiais gabalais, ir mes pagaminti iš jų. Tada mes platiname vieną duoną su sūriu Buko, iš viršaus įdedame sūrio Gouda gabalėlį ir vištienos gabalėlį. Uždenkite antrą duonos gabalėlį, iš abiejų pusių sutepkite sūriu Buko. Viršutinėje duonoje įdedame lapų salotos ir pomidorų ratą. Sumažiname susidariusį sumuštinį įstrižai, o mes gauname du trikampius sumuštinius su vištiena.
Austrijos sumuštinis
Ingredientai:
- Baguetas - 0,5 vnt .;
- salotų lapai - 30 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- švieži agurkai - 1 vnt.
- bekonas - 30 g;
- sūris - 30 g;
- kumpis - 30 g;
- svogūnai - 0,5 vnt .;
- padažai, garstyčios - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, norint paruošti Austrijos sumuštinį, imkime baguette ir kruopščiai supjaustyti dvi lygias puses. Abi vidinės pusės yra gausiai padažytos iš padažų ir garstyčių. Tada supjaustykite visas sluoksniu sudedamąsias dalis: pirmuosius salotų lapus, tada supjaustykite pomidorų žiedus, papildytus šviežiais agurkais. Tada supilkite smulkius šonines smulkesnes sūrius ir smulkintą kumpį. Viršuje mes supjaustome svogūnais ir mirkyti acto svogūnais ir padengti antrąja baguette pusę. Austrijos sumuštinis su kumpiu ir sūriu yra paruoštas.
Sumuštinis su lašiša
Sumuštinis su rūkyta lašiša yra puikus užkandis bet kokiam šventiniam stalui,
Ingredientai:
- rūkyta lašiša - 300 g;
- duona - 200 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- augalinis aliejus - 50 g;
- citrinų sultys - pagal skonį.
Paruošimas
Kiaušiniai išvirti kietai, išvalyti ir atskirti baltymus iš trynio. Mes einame per mėsmalius, žuvis ir trynius, į skonį įpilkite sviesto ir citrinų sulčių. Mes paskirstome mišinį ant duonos gabalėlių ir padengiame antruoju gabalu.