Naminio sūrio mėgėjai tikrai nepraleis progos paruošti keletą patiekalų su šia medžiaga. Labai laukiami šviesos ir skanių varškės įdarų receptai.
Šokoladinis varškės įdaras tortui
Ingredientai:
- varškė - 1 prekė;
- kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- tarkuotu šokoladu - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- skrudinta kava - 1/2 šaukštai;
- pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 2-3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kumpis sumaišomas su maišytuvu arba sumalamas per sietą iki didžiausio vienodo konsistencijos. Į cukrų įpilkite cukrų ir sumaišykite su maišytuvu. Tada užmieguok kakavą, tarkuotą šokoladą ir kavą, užpilkite pieną ir vėl įmaišykite kremą iki tolygiai.
Namelių sūrio kepinių pripildymo receptas
Ingredientai:
- varškė - 500 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - pusę amžiaus;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis;
- razinos - 1 saujelė.
Paruošimas
Kumpio sviestas sušvelninamas kartu su kiaušiniais ir minkštu sviestu iki tolygios. Įpilkite cukraus į varškės masę, šiek tiek druskos ir miltų, supilkite saujelę razinų ir kruopščiai sumaišykite viską, bandydami pasiekti nuosekliausią nuoseklumą. Panašus ingredientų kiekis yra pakankamas, kad paruoštų 24 sūrio kokteilius.
Batako sūrio įdaryti koldūnai
Ingredientai:
- varškė - 1 prekė;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska - žiupsnelis;
- žalumynai.
Paruošimas
Mes suminkime varškę kiaušiniu su maišytuvu, įpilkite druskos skonį ir susmulkintus žolelus. Jūs galite pakeisti varškės sūrį žaliu ricotta, iš varškės sūrio įdaras yra šiek tiek druskos ir riebios.
Jei norite pagardinti saldžiųjų koldūnų, tada į varškę įpilkite šiek tiek vanilės ir paprasto cukraus.
Kepta sūrio virimo receptas
Jei jums patinka sūrūs pyragaičiai su žolelėmis ir kiaušiniais, tuomet atkreipiamas dėmesys į originalią šio recepto alternatyva - pyragaičiai su kiaušiniu, špinatais ir varšku. Jei norima, žalius špinatus galima sumaišyti su rūgštimi, kad pridėtų vos pastebimą rūgštumą.
Ingredientai:
- šaldyti špinatai - 150 g;
- varškė - 300 g;
- kietas sūris - 80 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Užšaldyti špinatai atšildomi, o mes išspausti drėgmės perteklių. Sumaišykite špinatus su varšku ir smulkiai sietu. Kiaušiniai verdantys, virti, supjaustyti ir sumaišyti su varškės įdaru. Į skonį pridėti druskos su pipirais.
Kepta kepta sausainių įdėklas
Ingredientai:
- varškė - 250 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- muskato riešutas;
- tarkuotų parmezano - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- saulėje džiovinti pomidorai - 1 saujelė;
- žalumynai - pagal skonį;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
Sūris, sumaltas per sietą, sumaišytas su kiaušiniu, druska ir pipirais. Į varškę sumaišykite muskato riešutą, šiek tiek tarkuotą Parmesaną ir žalumyną. Išdžiovinkite džiovintus pomidorus, žalius ir leiskite česnako skiltelę per spaudą. Vėl pakartotinai išplauškite užpildą ir naudokite jį, kad būtų pagaminti iš plytelių pyrago pyragus ar pyragus.
Blynelių kepimo receptas
Šio varškės užpildymo receptas yra labai panašus į ankstesnį, todėl, jei pageidaujama, juos lengvai galima pakeisti viena kitai.
Ingredientai:
- varškė - 400 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- petražolės ir bazilikai - 1 krūva;
- arugula - 1 krūtinė;
- pomidorai - 2 vienetai;
- Parmezanas - 80 g.
Paruošimas
Malkuojame varškę su kiaušiniais, pridėti susmulkintų žolelių ir keletą šakų arugulos. Išrinkite šerdeles iš šviežių pomidorų. Sumaišykite pomidorus ir varškę, įpilkite pusę smulkiai tarkuoto parmezano ir apvyniokite įdaru su blyniu. Iš viršaus pabarstykite visą patiekalą su sūriu ir padėkite į orkaitę arba po griliu, kol parmesanas išsilydo.