Blynelių salotos, o ypač kiaušinis - mūsų staliukams naujovė, kuri atėjo tiesiai iš rytų. Kepti kiaušiniai, panašūs į geriausius omletus, supjaustyti į juostas ir papildyti absoliučiai šaltais ar karštais užkandžiais, papildant ir gerinant ilgai pažįstamų patiekalų skonį. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip pagaminti tikrus riebalų kiaušinių blynai ir panaudoti juos daugybei skanių salotų.
Paprastas salotų receptas su kiaušinių blyneliais
Šis paprastas salotų receptas su kiaušinių blyneliais yra paruoštas taip greitai, kad jis puikiai tinka tiek ankstyviems pusryčiams, tiek vakarienei po sunkios darbo dienos.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- krakmolas - ½ st. šaukštai;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- karbonatas arba kumpis - 150 g;
- Korėjos morkos - 100 g.
- majonezas - užpildyti degalus.
Paruošimas
Kaip virti kiaušinių blynus? Pradinis! Supjaustykite kiaušinius su šaukštu sojos padažo, pridėkite šiek tiek krakmolo ir iškepkite paprastus paprastus blynus. Kai jie atvėsinami, paverskite juos verpimu ir supjaustykite juostomis. Karbonatas sutrupinamas kubeliais ir sumaišomas su morkomis, įpilame kiaušinio šiaudus ir sezono salotas su majonezu ar augaliniu aliejumi.
Kiaušinių blynelių rytų salotos - receptas
Ingredientai:
Blynai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- druska - žiupsnelis;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Salotos:
- sezamo aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- tarkuotas imbieras - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- vištienos filė (pusė) - 1 gabalėlis;
- žali svogūnai - krūva;
- petražolės - krūva;
- sojos padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
- ryžių actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- švieži agurkai - 1 vnt.
- žemės riešutai - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kiaušinių, krakmolo ir druskos blyneliai kepti, supilti į ritinį ir supjaustyti į juostas. Salotų dubenyje supjaustykite petražoles, žalius svogūnus ir agurkus, supjaustykite skiltelėmis. Mes ruošiame vištieną, ją išmontuojame ir siunčiame į salotų dubenį.
Mažame dubenyje paruoškite padažą iš sojų padažo, ryžių acto, sezamo aliejaus ir tarkuotų imbierų. Mes dedame makaronų makaronus salotoms, užpilame ir patiekiame prie stalo, kepdami keptais žemės riešutais.
Salotos su kiaušinių blyneliais ir kopūstais
Ingredientai:
Blynai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- pienas - 3 šaukštai. šaukštai;
- krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - žiupsnelis.
Salotos:
- jauni kopūstai - 300 g;
- vištienos filė (virta) - 200 g;
- krapai - ½ pieštuku;
- majonezas - užpildyti degalus.
Paruošimas
Kiaušiniai su pienu sumušė 1 šaukštu pieno vienam kiaušiniui, įpilama šiek tiek krakmolo, druskos ir kepkite blynus, kol iš abiejų pusių blanched.
Jauni kopūstai susmulkinami ir perpumpuojami druska. Į kubelius supjaukite vištienos filė ir supjaustytą krapą. Blyneliai supjaustyti juostelėmis ir taip pat išsiųsti į salotas. Mes užpildome patiekalą su majonezu ir patiekiame prie stalo.
Kiaušinių blynelių salotos - receptas
Ingredientai:
Blynai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - žiupsnelis.
Salotos:
- jautiena (minkštimas) - 500 g;
- marinuoti pievagrybiai - 200 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- citrina - 1 vnt;
- majonezas - užpildyti degalus.
Paruošimas
Kiaušiniai sumaišomi su krakmolu ir druska, iš gautos tešlos iškepkite kiaušinių blynus, kurie po to reikia sutrumpinti ir supjaustyti. Po to, kai jautiena virinama, kol bus paruošta sūdytu vandeniu, supjaustykite ją į juosteles ir išsiųskite į salotų dubenį į kiaušinių blynus. Mes taip pat pridedame marinuotų grybų plokštes.
Svogūnai išpilami verdančio vandens ir citrinų sulčių mišiniu (santykiu 1: 2), sūdyti ir marinuoti 10-15 minučių, kad atsikratyti karsto. Paruoškite paruoštą indą su majonezu pagal skonį, pabarstykite žiedais iš marinuotų svogūnų, ataušinkite ir padėkite ant stalo.