Pica iš vištienos krūtinės be tešlos
Ingredientai:
- vištienos filė - 4 vnt.
- Džiovinti česnakai ir svogūnai - 1/4 šaukštai.
- Džiovinti raudonėliai - 1/2 šaukštai;
- pomidorų padažas marinara - 4 šaukštai. šaukštai;
- tarkuotų sūrelių mozzarella - 1 prekė;
- dešra - 30 g;
- saldieji pipirai - 50 g;
- alyvuogės be akmenų - 1/4 st.
Paruošimas
Kepdami orkaitę iki 230 laipsnių, ruošiame ingredientus. Švelniai nupjaukite vištieną, kad gabalai būtų lygūs visame storyje. Mes platiname paukštį į pelėsį, be druskos ir pipirų, prieskoniuokite ją su žolelėmis, džiovintomis svogūnais ir česnakais. Mes kepame 10 minučių. Mes paimame viščiuką iš orkaitės, pasukite jį ir tepkite padažu. Viršuje, pabarstykite patiekalą su alyvuogių ir pipirų gabaliukais, tarkuoto sūrio ir dešrų gabalėliais. Dar 10 minučių ir patiekalas yra paruoštas.
Pica be dešros tešlos
Ingredientai:
- malta mėsa - 500 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- pomidorų padažas - 700 ml;
- kietųjų kviečių makaronai - 300 g;
- tarkuotas sūris - 2 daiktai;
- dešrų pjaustymas - 20 griežinėlių.
Paruošimas
Po mėsos supjaustymo supjaustytu svogūnu supilkite pomidorų padažą ir sumaišykite su virtomis makaronais. Perpilkite mišinį į kepimo indo dugną, pabarstykite sūriu ir puoškite dešrų skiltelėmis. Padėkite formą į pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių. Pica be tešlos bus kepama pusę valandos orkaitėje.
Pizzas be tešlos gali būti virti keptuvėje arba daugkartiniu būdu: tai paprasčiausiai kepkite vištienos krūtinėlę kaip runkelius ir pabarstykite žaliu ir sūriu.