Miežių košė yra ne tik labai skanus patiekalas, bet ir sveikas produktas. Šis krabas yra susmulkintų miežių grūdų. Tiesiog kepkite košę - supilkite kumpį vandeniu 1/2 dalimi ir virkite 20-25 minutes, įpilkite druskos, cukraus ar kitų ingredientų pagal skonį. Be to, jis gali būti naudojamas ruošiant maistą.
Kas yra naudinga miežių košė?
Visų pirma, kalbėdamas apie miežių košės naudą, verta paminėti, kad žaliavinėse grūduose, naudojamuose grūdams gaminti, yra daug pluošto. Tai labai naudinga gydant ir užkertant kelią virškinamojo trakto ligoms, nes jis nėra suskaidomas kūnu, celiuliozė verčia skrandį sunkiai dirbti ir išvalyti žarnas. Tai naudinga aukštam cholesterolio kiekiui ir diabetui.
Taip pat ši košė rekomenduojama žmonėms, kurie kovoja su svoriu . Esant aukštam kalorijų kiekiui (320 kcal per 100 g), miežių košės lengvai virškinamos ir yra svarbus energijos šaltinis organizme. Dėl tos pačios priežasties gydytojai pataria įtraukti jį į vaikų ir pagyvenusių žmonių mitybą. Be to, jis puikiai tinka nuotaikos svyravimams ir stresui, kuris taip pat būdingas vyresnio amžiaus žmonėms.
Naujausi tyrimai parodė, kad miežių grūduose yra nedidelis antibakterinių medžiagų kiekis, naudojamas grybelinių odos pažeidimų gydymui. Ši stebuklo kaušas taip pat turi diuretikų efektą, kuris yra papildomas veiksnys kovojant su aukštu kraujospūdžiu. Jos spazmolitinės savybės taip pat yra svarbios. Yachka puikiai pašalina sunkiuosius metalus ir šlakas iš kūno.
Kalbant apie miežių košės naudą, apie ją negalima pamiršti. Yačka draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems glicino enteropatija, ir tiems, kurie kenčia nuo celiakijos ligos, - netoleruoja.