Purinas yra kiekvienoje mūsų kūno ląstelėje ir praktiškai bet kokiame produkte. Tai natūralios medžiagos, įterptos į žmonių, gyvūnų ir augalų genų cheminę struktūrą. Tačiau verta paminėti, kad koncentruota purinų sudėtyje nėra tiek daug produktų. Ir kokius, dabar mes stengsimės išsiaiškinti.
Apskritai produktai, kurių sudėtyje yra daug purinų, yra baltymų kilmės produktai. Tai apima mėsos šalutinius produktus, mieles, sardines, silkes, skumbres ir midijas .
Maistui turtingos purinės
Purinas yra beveik visuose produktuose, tačiau reikia turėti omenyje, kad augalinės ir gyvūninės kilmės purinai mūsų organizme yra skirtingi. Ir net gyvūnai purine gali skirtis viena nuo kitos. Jų dienos norma yra suaugusio sveiko asmens nuo 600 iki 1000 mg. Jei asmuo turi tokią ligą kaip podagra , tuomet purinų kiekis maiste sumažėja iki minimumo.
Purino kiekis produktuose
Maisto purinai vaidina svarbų vaidmenį mūsų organizmui, todėl jų turinį visų pirma turi atsižvelgti žmonės, kurie kenčia nuo podagros, nes šlapimo rūgštis yra tiesiogiai susijusi su purio lygiu maisto produktuose, todėl tai gali pakenkti sveikatai arba sukelti ligos pablogėjimą.
Norint atsikratyti šlapimo rūgšties pertekliaus pasekmių, turėtumėte atidžiai stebėti savo mitybą. Būtina pašalinti pavojingus gaminius ir mažinti šių produktų, kurių sudėtyje yra purinų, kiekį. Norint tai padaryti, reikia žinoti, kiek purinų turi tą ar tą produktą. Toliau pateikta lentelė gali padėti.