Triušis nėra mūsų stalo labiausiai paplitęs svečias. Nepaisant puikios skonio ir maistingumo savybių, tokio tipo mėsa nėra per daug paplitusi ir nėra įtraukta į kasdieninių produktų sąrašą. Tai akivaizdus neveikimas, nes dietologai jau seniai sako, kaip vertinga yra triušienų mėsa, o jos nauda žmogaus kūnui šiandien nesukelia abejonių tarp sveikos mitybos specialistų.
Sudėtis ir triušių kalorijų kiekis
Skonis triušis dažnai lyginamas su vištienos balta mėsa. Ir kaip vištiena, laikoma mityba. Naudingos triušienos savybės yra dėl savo unikalaus sudėties. Tai tikra vitaminų ir mineralų sandėlis. Triušyje yra vitaminų C ir B, vitamino PP, yra geležies, fosforo , kalio, fluoro ir kitų vertingų mikroelementų. Jame yra labai mažai natrio druskų, o riebalų kiekis yra daug mažesnis nei kiaulienos ir veršienos. Todėl kalorijų kiekis triušių mėsoje yra mažas, jis nori įtraukti į meniu tuos, kurie norėtų sumažinti savo svorį. Šis produktas turi kitų privalumų.
Kokia yra triušienos mėsa?
Triušyje yra daug baltymų, o žmogaus organizmas jį absorbuoja 96%. Tai labai subtilus produktas, kuris yra lengvai virškinamas. Todėl jis skiriamas pacientams, sergantiems virškinamojo trakto ligomis ir žmonėmis, sergančiais virškinimo sutrikimais. Šis produktas yra rekomenduojamas sportininkams, mažiems vaikams, maitinančioms motinoms, seniems žmonėms. Triušienų mėsa yra ta, kad tai yra puikus maistinių medžiagų šaltinis ir gali optimizuoti baltymų riebalų metabolizmą. Be to, tokio tipo mėsa beveik nėra alergenų, taigi ji netgi saugi kūdikiams.
Ką dar naudinga triušiui, todėl tai unikalus sugebėjimas sumažinti vėžio ląstelių tikimybę žmogaus organizme. Tai būtina įtraukti į savo mitybą regionų gyventojams, kuriems yra radioaktyviojo užteršimo tikimybė, ir tik žmonėms, norintiems sumažinti vėžio riziką. Diabetikams taip pat rekomenduojama valgyti triušieną, o produkto nauda šiuo atveju yra cukraus kiekio kraujyje normalizavimas. Triušis turi antioksidacines savybes, optimizuoja mielino gamybą smegenų ląstelėse, gerina deguonies virškinamumą hipoksijoje, stiprina gleivinę, o jo sudėtis fosforas turi teigiamą poveikį kaulų audiniui.