Daugelis žmonių mėgsta valgyti vasarą virtą jauną kukurūzą, kuri suteikia daug naudos kūnui ir beveik jokios žalos. Ilgą laiką jis buvo laikomas labai vertingu produktu. Taip pat šiandien ši žinomiausia kultūrinė augalų paklausa beveik prastesnė už ryžius, grikius ir kviečius.
Kaip naudinga yra jauni kukurūzai?
Moksliniai tyrimai parodė, kad kukurūzai lengvai virškinami kūnu, nes jis būdingas dideliu mitybos ir biologiniu aktyvumu. Labai gerai įtraukti šį produktą į dietą dietomis, nes ji gali greitai prisotinti kūną ir mažinti apetitą. Be to, jauni kukurūzai yra labai naudingi cukriniu diabetu, nes jis gali stabilizuoti cukraus lygį.
Atsižvelgiant į tai, ar jauni kukurūzai yra naudingi, verta apsvarstyti jo cheminę sudėtį. Ši kultivuojama augalija yra praturtinta vitaminais A, C, B, taip pat yra kalio, fosforo , magnio, natrio, geležies ir kalcio mineralinių druskų bei mikroelementų, tokių kaip nikelis ir varis. Be to, kukurūzų sudėtyje yra subalansuota baltymų, riebalų ir angliavandenių sudėtis, be baltymų kiekio, beveik prastesnė už mėsą. Vegetarai ar tie, kurie nori sumažinti mėsos vartojimą, turėtų skirti ypatingą dėmesį šiam augalui.
Kontraindikacijos jauno kukurūzų suvartojimui
Kaip ir bet kuris kitas produktas, jauna kukurūzai gali ne tik padėti, bet ir pakenkti organizmui. Nors jo padaryta žala yra visai neprotinga, palyginti su nauda, tačiau verta tai apsvarstyti.
Nevalgyk kukurūzų, jei atsiranda individuali netolerancija. Be to, piktnaudžiauti šiuo produktu ir reguliariai valgyti dideliais kiekiais, nes tai gali sukelti virškinimo sutrikimus.