Toks gerai žinomas fermentuotas pieno produktas, kaip varškė, gerai sujungtas su skoniu su žalumynais. Padėdami šias dvi sudedamąsias dalis pagrindu, galite paruošti įvairiausius skanius ir sveikus patiekalus. Valgio gamybai naudokite tik natūralią varškę, o ne abejotinus "varškės produktus", kurių sudėtyje yra nemalonių priedų. Ir geriausia, be abejo, paruošti varškę iš natūralaus nenugriebto pieno (tai yra lengva).
Grietinėlė su žalumynais ir grietine yra puikus pasirinkimas pusryčiams, pietums, popietės arbata ar vakarienei.
Virtos sūrio patiekalas su žalumynais
Ingredientai:
- naminis sūris yra natūralus (geriausias vidutinio riebalų kiekis);
- natūralus grietinė;
- švieži žalumynai yra skirtingi.
Paruošimas
Įmaišykite varškės sūrio kiekį, kuris turėtų būti tiekiamas grietine, kad gautumėte storo kremo konsistenciją. Taip pat pridėkite pjaustytų seklių žalumynų. Viskas yra sumaišytas ir paruoštas. Priesakių gerbėjai gali prieskonio šį patiekalą su karštais raudonaisiais pipirais ir pjaustytais česnakais.
Šis nepretenzingas, bet skanus ir labai naudingas patiekalas gali būti duona arba sauso grūdų dietos duonos gabaliukai.
Jūs galite pagardinti varškę su žalumynais ir agurkais, tiesiog pridėkite agurką, sumaišytą ant drožlės, prie paruoštos masės.
Dvigubi tortai su varšku ir žalumynais
Ingredientai:
- varškis;
- žalumos;
- kvietiniai miltai;
- vanduo;
- česnakai;
- augalinis aliejus;
- kiaulienos gabalas (neprivaloma).
Paruošimas
Sumaišykite storą tešlą nuo paimto miltų ir vandens, įpilkite nedidelio kiekio augalinio aliejaus. Iš tešlos formuojame ir išvyniame du maždaug vienodus pyragaičius. Ant vieno iš jų tolygiai plonas sluoksnis varškės , sumaišytas su smulkiai supjaustytu žaliu. Iš viršaus įdėti antrą tortą ir užfiksuoti apatinio torto kraštus ir viršuje. Išvyniokite su riedėjimo kaiščiu, optimalus storis yra 0,4-0,5 mm.
Dabar galite virti daržovių aliejus iš abiejų pusių į auksinį atspalvį ir palaikykite keletą minučių žemoje karštyje. Bet verčiau kepinti duoną, nes jums reikia paskleisti riebalų gabalą per šildomą keptuvę. Jūs galite net kepti jas sausoje keptuvėje, sviestas tešloje neleis jam prilipti prie paviršiaus. Paruoštos tortilės pjaustykite pusiau supjaustytą česnako skiltelę. Šį nuostabų patiekalą puikiai patiekite su arbata, kefyru, ayranu ir kitais gaivaisiais gėrimais.
Naudodami tokį įdarą kaip varškę su žalumynais, taip pat galite pagaminti vertuta (iš ekstrakto arba drožlės ) arba vareniki (naudojant paprastą tešlą iš miltų ir vandens).