Ši medžiaga tiems, kurie nėra abejingi dieviškam aromatui ir saldžiam, sultingam meliono skoniui. Šiandien mes kalbėsime apie šį vaisių. Visų pirma, keletą žodžių apie šio neįprotiškai gardaus vaisiaus savybes. Ar žinojote, kad melionai jau seniai buvo naudojami įvairių ligų gydymui, ir dabar jie rekomenduojami dietologams? Dugno minkštimas skirtas anemijai , širdies ir kraujagyslių ligoms ir aterosklerozei, taip pat kepenų ir šlapimo sistemos ligoms. Be to, meliono naudojimas padeda pagerinti virškinimą, taip pat ramina nervų sistemą ir net padeda atsikratyti depresijos . Ir tai yra tik dalis visų šio vaisiaus stebuklo naudingų savybių. Bet jie dirba tik dėl vienos būklės. Melionas turėtų būti auginamas tinkamomis sąlygomis, o ne perpildytas nitratais ir augimo stiprintuvais, o laikas nuo sodo.
Suprasime, kaip išvengti nepageidaujamo pirkimo ir pasirinkti tinkamą prinokę, saldus ir skanu melionus.
Kaip pasirinkti gerą sultingą ir prinokusią melioną?
Skirtinguose regionuose galite rasti įvairių rūšių melionus. Vidutinėje mūsų šalies dalyje yra vaisių "Kolhoznitsa" arba "Torpedo", o pietuose - "Amalas", "Altajaus", "Galileo", "Cantalupa" ir kt. Vaisiai. Vaisiai labai skiriasi pagal skonį, skonį ir išvaizdą. Tačiau melonų pasirinkimo reikalavimai yra vienodi ir nepriklauso nuo veislės. Kaip atskirti prinokusius, gerus melionus nuo žaliųjų nevalgomų vaisių?
Visų pirma atkreipkite dėmesį į kvapą. Kokybiškas melionas yra kvepiantis su savo būdingu aromatu, o ne su žalumynais ar puviniu. Bazėje (uodegoje), kuri būtinai turi būti sausa, o ne žalia, turėtų būti jaučiamos ypač intensyvios malonios meliono užrašai, o tai taip pat reiškia vaisiaus brendimą.
Pasirinkdami melioną, mes taip pat tyrinėjame jo paviršių ir spalvą. Jis turėtų būti geltonas su aukso venomis. Jei pastarosios yra žalsvos, arba jei yra tokių sričių ant meliono paviršiaus, tada labiausiai tikėtina, kad nepatogus vaisius atsiras prieš jus ir tikitės jo gero skonio. Negalima nusipirkti melionų ir rudų dėmių, arba sugadinti įtrūkimų, įbrėžimų ar traškučių formą. Netolygi plekšnė gali reikšti vaisiaus puvimo pradžią, o jei sutrinka plutos vientisumas, patogeninės bakterijos gali patekti į minkštimo minkštimą, kuris vėliau gali sukelti rimtus apsinuodijimus ar virškinimo sutrikimus.
Keletas mažų paslapčių, į kurias turėtumėte atkreipti dėmesį, perkant melionus. Šiek tiek reikia švelniai spausti "snapelio" srityje. Jei melionas yra prinokęs ir sultingas, tai šioje vietoje jis bus šiek tiek minkštesnis nei visame perimetre. Kitas melionų prinokimo indikatorius yra garsas, kai vaisius yra sumuštas. Kai melionas gerai subręsta, sėklos šiek tiek pasislenka iš celiuliozės, sukurdamos ertmę, kuri yra kurčiųjų garsų priežastis.
Kaip pasirinkti Uzbekistano melioną?
Jei lentynose rinkoje ar parduotuvėje dominuoja Uzbekistano melionai, jie turi išmokti tinkamai pasirinkti. Šiai veislei būdinga smėlio spalva ir būdingas saldus meliono skonis. Pirmiausia atkreipiame dėmesį į žievės spalvą. Ji neturėtų turėti žalią dėmių ir rudų dėmių, ir būti per minkšta. Minkšti vaisiai gali būti tik "snapelio" zonoje. Ir, žinoma, mes prijungiame kvapo jausmą. Geras узбекский melionas, kaip ir bet kurios kitos veislės vaisiai, yra malonus kvapas ir stimuliuoja apetitą.