Krevetės gruzdintose arba krevetės bulvytėse, kaip dažnai vadinamos vaikais, yra paruoštos per kelias minutes, nei jie mėgsta ne tik jūros gėrybių mėgėjams, bet ir užimtiems namų šeimininkėms. Be to, iš šio patiekalo jūs gaunate puikų vakarienę, o tai tikrai bus palinkėti visiems šeimos nariams.
Krevetės grietinėlėje - receptas su pienu
Ingredientai:
- krevetės - 500 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 3 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- džiūvėsiai - 1 prekė;
- augalinis aliejus - 1 prekė;
- pipirai, druska - pagal skonį.
Paruošimas
Pirmiausia nuvalykite krevetes nuo apvalkalo, paliekant neuždarytas tik tas uodegas, tada nuplaukite šaltu vandeniu. Supjaustytos krevetės ir druska ir atidėta.
Tada paruoškite tešlą, kuriam reikia pjaustyti kiaušinį su pienu ir miltais. Tešla neturėtų būti labai stora.
Po tešlos paruošimo galite pradėti gaminti pagrindinius ingredientus. Pabarstykite džiūvėsius ant atskiros plokščiosios plokštės, padėkite indą ant ugnies, supilkite aliejų ir palaukite, kol jis sušils.
Kiekviena krevetė pirmiausia pamerkiama į tešlą, tada sausainiuose, tada išsiųskite juos į keptuvę ir kepkite, kol jie pakils į aliejaus paviršių, paprastai tai užtruks 2-3 minutes.
Prieš patiekiant, iškeptos krevetės turi būti pamerktos popierine servetėle, kad surinktų likusį aliejų.
Krevetės, keptos giliai kepant multivarke
Ingredientai:
- karališkos krevetės, nuluptos - 500 g;
- augalinis aliejus - 1 prekė;
- vanduo - 3 daiktai;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pipirai - 5 g;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
Šis patiekalas ruošiamas dviem etapais. Pirmasis yra krekingų keitimas multivarke, todėl jums reikia išpilti vandenį į daugiasluoksnę indą, įjungti garų virimo režimą ir palaukti, kol vanduo virdys. Tada į krepšelį įdėkite krevečių konteinerį, uždarykite dangtį ir palaukite 5 minutes.
Po to, kai krevetės virtos, galite pereiti į antrąją dalį - jų kepta kepta grietinėle. Pirmiausia reikia paruošti gilią keptuvę, būtent - šildyti aliejumi su smulkiai supjaustytu česnaku ir sojos padažu. Karštoje aliejaus turi būti pilama krevetės ir kepti 2-3 minutes, nuolat maišant.
Karališkosios krevetės gruzdintos yra pasirengusios.