Kartais noriu kepti, kažką originalaus ir neįprasto. Dėl šios progos pasakysime, kaip kepti blynus su obuoliais. Jie yra neįtikėtinai skanūs, malonaus vaisių rūgšties.
Blynas su obuolių pyragu
Ingredientai:
- miltai - 25 g;
- kiaušinis - 125 g;
- pienas - 1230 ml;
- druska - žiupsnelis;
- cukrus - 15 g;
- kvepalų aliejus - 45 ml;
- vanilinas;
- soda - 5 g;
- cukraus milteliai, medus , grietinė - pagal skonį;
- obuoliai - 3 vnt.
Paruošimas
Kiaušiniai be apvalkalo suplakti su šakute su druska, cukru, soda ir vanilinu. Tada įpilkite šiek tiek šilto pieno ir supilkite nedidelį kiekį kvietinių miltų. Mes suminkame storą tešlą, be gabalėlių ir įvesime keletą šaukštų kvepiančio augalinio aliejaus. Po to išpilkite visą likusį pieną, sumaišykite ir atidarykite masę 20 minučių.
Įdėkite keptuvę ant ugnies ir gerai pašildykite. Nepamirškite laiko iškirpti žievelės iš obuolių ir nulenkti ant didelės keptuvės. Švelniai pasklindu šildomą keptuvę su aliejumi, paskleiskite lygų vaisių masės sluoksnį ir užpilkite lygiu tešlos sluoksniu. Apkepkite blynus su obuoliais vidutine karščiu iki aukso, o tada atsargiai pasukite per kitą pusę ir rudą. Baigti blynai apibarstyti smulkiais cukraus milteliais ir patiekiami su gėlių medumi ar mažai riebiu grietine.
Blyneliai su obuoliais ir cinamonu
Ingredientai:
- miltai - 305 g;
- pienas - 295 ml;
- kiaušinis - 95 g;
- augalinis aliejus - 25 ml;
- cukrus - 45 g;
- saldūs obuoliai - 205 g;
- Grietinė, sutirštintas pienas arba nedidelis cukrinis miltelių pavidalo, jei pageidaujama.
- cinamono milteliai - pagal skonį.
Paruošimas
Kiaušinius įsilaužame į dubenį, mėsosime cukrų, gerai sumaišykite mišinį šakute, kol atsiras putos. Tada įpilkite šilto pieno, supilkite miltus ir sumaišykite, kol bus vienalytis konsistencija. Tada mes į tešlą pristatome augalinį aliejų ir kepkite blynus į karštą keptuvę iš dviejų pusių į rudą.
Tada ruošiame užpilus obuolių blynus. Vaisiai plaunami, nulupami ir nulupami, patrinkite didžiausią dėžę, įpilkite cinamono ir cukraus pagal skonį, gerai sumaišykite. Dabar lieka tik kepti blynus su obuolių mase. Norėdami tai padaryti, paskleiskite nedidelį kiekį vaisių tyrės ant blynų, švelniai apvyniokite kraštus ir sudėkite voką arba trikampį. Panašiai mes gydome visus kitus blynus. Tada perkelkite juos į keptuvę ir kepkite keletą minučių iki raudonos plutos. Mes patiekiame patiekalą su grietine, sutirštintu pienu arba paprasčiausiai apibarstame smulkiais cukraus milteliais.
Blynelių receptas su obuoliais ir bananais
Ingredientai:
- pienas - 985 ml;
- miltai - 555 g;
- kiaušinis yra didelis -5 vnt .;
- cukrus - 25 g;
- druska - žiupsnelis;
- soda - pinch;
- cukrinis milteliai , šokoladas - jei pageidaujama;
- augalinis aliejus - 55 ml.
Už pildymas:
- obuoliai - 6 vnt.
- bananai - 90 g;
- cukrus - skonis.
Paruošimas
Pienas šiek tiek pašildomas mikrobangų krosnele ir tiksliai pusę padėkliukas. Įpilkite druskos, soda, cukraus ir supjaustykite vištienos kiaušinius. Sumaišykite šluostę ir pamažu supilkite miltus. Sumaišykite vienarūšę tešlą,
Tada ruošiame bananų ir obuolių blynus. Obuoliai nuplaunami, pašaliname sėklų dėžę ir supjaustome mažus kubelius. Užmiršome vaisių su cukrumi ir troškinkite silpną ugnį, kartais maišydami, kol minkštas. Su bananais nuvalykite odą, smulkiai pjaustykite juos ir pridėkite prie obuolių ir gerai sumaišykite. Dabar paskleiskite vaisių užpildą ant blyno ir sandariai apvyniokite voką. Ištirpintą šokoladą užpilkite arba švelniai supjaustykite cukraus milteliais.