Curd yra nuostabus produktas. Tai malonus, skanus, skanus. Ir kiek įdomių dalykų galima pagaminti iš jo! Vareniki, syrniki , troškintuvai, pudingai ... Jis tinka kaip pildymas, be to, skonis gali būti labai įvairus. Su cukrumi iš varškės bus nuostabus saldus užpiltas pyragų, druskos - sūrus, su žalumynais, pipirais - aštrus.
Šiandien mes kalbėsime apie troškinimus iš šio produkto, o ne į įprastus, bet be miltų. Jos funkcijos bus atliekamos manų kruopos. Kruopos puikiai sėdi ir, žinoma, duoda naujų skonių pojūčių.
Perskaitykite, kaip paruošti varškės puodelį su manga ir paimkite receptus pagal savo skonį. Paprasčiausiai daugelis produktų nebus reikalingi. Svarbiausia yra varškė, grūdai, cukrus, kiaušiniai. Apskritai, gana tradicinis rinkinys kiekvienai šeimininkei.
Kepta troškinys su manga krosnyje
Ingredientai:
- kruopas manų kruopos - 90 g;
- grietinė - 35 ml;
- cukrus - 90 g;
- varškė - 650 g;
- apelsinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- soda - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
Pinti kiaušinius su apelsinų žievelėmis ir cukrumi. Įpilkite varškės ir soda, suteikiant masinio vienodumo maišytuvą. Mes užpilame manų kruopos. Maišant su šaukštu, mes tolygiai paskirstyme testu. Norėdami, kad manekis būtų minkštas ir masė būtų poruota, palaukite apie 20 minučių.
Išskleidžiame jį formą, užpilkite grietine ir šakute ar lazda su raižiniu. Keptuvėje užpilkite apie 40 minučių. Užbaigtas puodelis puikiai derinamas su įvairiais saldžiųjų padažu, sutirštintu pienu.
Skanus varškės pyragas su manga
Ingredientai:
- Suslėgtas virtas pienas - 8 arbatiniai šaukštai;
- manga - 70 g;
- varškė - 280 g;
- citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukraus rudas - 45 g;
- jogurtas - 70 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cinamonas, vanilinas.
Paruošimas
Kiaušinius nutraukia cukraus ir citrinų sulčių. Įpilkite varškę, užpilkite jogurtu ir sumaišykite maišytuvą iki vienarūšiškumo. Įveskite cinamoną, vaniliną, mangą. Po 15 minučių supilkite pusę masės į pelę. Uždarykite suspausto pieno sluoksnį, o tada antrąją tešlos dalį. Mes paliekame 50 minučių krosnyje.
Cukrinių troškinys be miltų su manų kruopomis
Ingredientai:
- šokolado pudingas - 1 pakelis;
- cukrus - 120 g;
- rūgpienis - 60 ml;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- sūris - 550 g;
- manų kruopos - 60 g.
Paruošimas
Naudodami panardintą maišytuvą, pagardinkite sūriu, cukrumi, kiaušiniais ir rūgpenu pienu į homogeninį mišinį. Mes sumaišome šokoladinį pudingą ir kruopą. Įpilkite į formą, padengkite servetėlėmis ir palaukite 20 minučių. Tada mes keksime 35 minutes.
Oro riešutų kepsnys su manga
Ingredientai:
- kefyras - 130 ml;
- manų kruopos - 110 g;
- varškė - 450 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- kepimo milteliai - 0,25 šaukštai.
- cukrus - 80 g.
Paruošimas
Įpilkite manų kruopos kefyru, palikite 15 minučių. Kiaušiniai yra nutraukti su cukrumi. Į kiaušinius įpilame kefyro-manos mišinį, kepimo miltelius ir varškę bei švelniai sumaišykite. Tešlą paskleiskite silikoniniu pelėsiu su šaukštu, pritvirtinkite paviršių prie juostos, padėkite į orkaitę. Rudas pluta praneš apie pasirengimą.
Kotonu troškinys su manga
Ingredientai:
- vyšninė sušaldyta - 70 g;
- varškė - 650 g;
- cukrus - 220 g;
- kruopas manų kruopos - 60-75 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- jūros druska;
- grietinė - 250 ml;
- kukurūzų krakmolas - 25 g;
- vanilinas.
Paruošimas
Naminis sūris, suminktas druska ir pusė cukraus. Mes sumaišome 2 kiaušinius ir manų kruopą. Perpilkite pusę masės į pelėsių, pabarstykite vyšnios, uždenkite antrą tešlos pusę ir kepkite 20 minučių.
Sumaišykite grietinę, kukurūzų krakmolą, vaniliną, 1 kiaušinį, cukrų ir maišytuvą, kad jis būtų vienarūšis. Siunčiame užpildą į puodą ir tęsiame terminį apdorojimą dar 15 minučių.