Suslėgtas pienas yra gana paprastas produktas, kurį galima naudoti pyragams, pyragams ir kitiems pyragus, taip pat varškėliams ar blynams. Tačiau net dažniau nei įprasta suslėgtas pienas, virintas visais šiais tikslais, kuris turi ryškesnį skonį ir ryškią spalvą.
Žinoma, galite paruošti jau paruoštą jau supiltų kondensuotų pieną, tačiau jei norite pati paruošti, pasakysime keletą būdų, kaip virinti kondensuotą pieną namuose.
Kaip virti suvirintą kondensuotą pieną?
Vienas iš labiausiai paplitusių būdų - valgant kondensuotą pieną orkaitėje. Norėdami tai padaryti, turite pasiimti įprastą kondensuotą pieną, supilkite jį į karščiui atsparų indą, padėkite indą ant kepimo skardos su didelėmis pusėmis arba kita forma (didesnis dydis). Antroje lėkštėje reikia užpilti tiek vandens, kad iš pirmųjų indų jis pasiektų pusę koncentruoto pieno.
Suslėgta masė turėtų būti padengta folija, kaitinti orkaitę iki 200 laipsnių ir įdėti į ją kepimo skardą (ar kitus indus). Valymo laikas bus nuo 1,5 iki 3 valandų, visa tai priklauso nuo to, kiek tamsaus delikateso norite gauti. Be to, nepamirškite periodiškai supilti vandens į antrąjį dubenį. Kai jūsų sutirštintas pienas yra paruoštas, išimkite jį iš orkaitės, išimkite foliją ir sumaišykite, tada naudokite savo nuožiūra.
Verta paminėti, kad yra dar vienas būdas išvirti kondensuotą pieną iš įprasto ir tiesiai į banką. Norėdami tai padaryti, įdarykite saldumo jarą į puodą šalto vandens, kad jis visiškai jį uždengtų, ir padėkite indą ant ugnies. Keletą valandų įkaitinkite kondensuotą pieną silpna ugnimi, tačiau įsitikinkite, kad vanduo nevirpa ir prireikus pridėkite. Kai pasibaigs laikas, mes tiesiog pasiimkime kanistą iš lėkštės, leiskite jam atvėsti, tada atidarykite.
Jei neturite laiko ar noro palaukti kondensuotų pieno paruošimo keletą valandų, yra galimybė greitai suvirinti kondensuotą pieną, tačiau tam būtina virtuvėje turėti mikrobangų krosnelę. Taigi, supilkite įprastą suslėgtą pieną į mikrobangų krosnies indą. Nusiųskite į mikrobangų krosnelę ir kepkite vidutiniškai apie 15 minučių, periodiškai išjunkite mikrobangų krosnelę ir maišydami savo gydymą. Priklausomai nuo įprasto suslėgto pieno kokybės, virimo trukmė gali užtrukti ilgiau, nurodykite virinto suslėgtu pienu, kurį gausite.