Mes siūlome paprastus ir tuo pačiu metu originalius receptus, skirtus neįtikėtinai skanių patiekalų paruošimui, kuris bus labai naudingas puodelio arbatos ar kavos. Minkšto banano deserto skonį patirs tiek saldieji dantys, tiek tie, kurie nėra labai linkę į tokius patiekalus.
Batusas ir bananų desertas - receptas be kepimo su želatina
Ingredientai:
Dėl pagrindo:
- sausainių kepiniai sausainiai - 375 g;
- Sviestas - 160 g;
Grietinėlė:
- varškė - 475 g;
- bananai - 2 vnt.
- citrinų sultys - 60 ml;
- kremas 10% - 220 ml;
- miltelių cukrus - 50 g;
- vanilinis cukrus - 20 g;
- momentinis želatina - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- viena banano apdailai;
- citrinų žievelė apdailai.
Paruošimas
Ruošdami desertą, maišytuvo dubenėlį pastatykite trumpojo kepenų slapuką ir paverskite trupiniais. Tada pridėkite minkštintą sviestą ir sumaišykite jį kartu, kol jis bus tolygiai paskirstytas tarp trupinių. Tada mes padengiame išmontuojamą pavidalą su pergamentiniu popieriumi, smėlią masę sudėkite su aliejumi ir gerai ištempkite. Po to mes užfiksavome formą su filmu ir šiek tiek užfiksavome šaldytuve.
Tuo tarpu mirkykite greitą želatiną 150 ml karšto vandens ir nuolat maišykite, kol jis visiškai ištirps. Maišytuvo dubenyje mes dedame bananus, nulupami ir supjaustyti į fragmentus, pabarstykite citrinų sultimis, palikdami vieną valgomą šaukštą dekoravimui. Mes pridėjome ir varškę, vanilinį cukrų, miltelių cukrų, užberdami kremą, paliekant vieną šaukštą. Mes perforuojame masę vienodai tolygiai ir, neuždarę maišytuvo darbo, supilkite nedidelę ištirpinto želatino dalį, taip pat paliekant vieną valgomą šaukštą.
Iš šaldytuvo išimame formą iš deserto pagrindo, supilame į jį paruoštą bananų-varškės mišinį ir vėl įdedame į šaldytuvą, kad užpildytume.
Kai desertas užšaldomas, iš anksto užpilkite bananą iš viršaus ir nulupkite citrinine žolelėmis. Sumaišykite citrinų sultis, grietinėlę ir želatiną ir išpilkite bananų skilteles su gaunama medžiaga, kad jie nematytų. Vėl uždėkite desertą šaldytuve vieną valandą, ir mes galime išimti formą ir mėgautis.
Krioklyje pagardintas naminis sūris ir bananų desertas
Ingredientai:
- varškė - 490 g;
- bananai - 3 vienetai;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- kvietiniai miltai - 160 g;
- cukrinis vanilinas - 20 g;
- kepimo milteliai - 20 g;
- granuliuotas cukrus - 100 g;
- sviestas - 25-30 g;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Glaistykite kreminį sviestą dubenyje su cukrumi, įmaišykite šiek tiek sumuštus kiaušinius ir vėl nusišalinkite iki tolygiai. Dabar įeikime išankstinius sijotus miltus ir kepimo miltelius ir sumaišykite minkštą tešlą. Mes platiname jį alyvuotų dalių pavidalo apačioje, formuojame šonus.
Konditerijos purškimo maišiklis, įdėti kiaušinius, vanilinį cukrų, nuluptus ir supjaustytus bananus ir dar kartą perpumpuoti masę maišikliu, kol gausite lygumą ir vienodumą.
Dabar užpilkite susidariusį varškės-banano mišinį į tešlą tokiu pavidalu ir padėkite ant vidurio lygio, kuris pašildytas iki 180 laipsnių orkaitės. Per keturiasdešimt penkiasdešimt minučių desertas bus paruoštas. Duok jam
Tas pats varškės banano desertas taip pat gali būti paruošiamas daugybe variantų. Norėdami tai padaryti, mes naudojame multicastry formą, o mes naudojame kepimo funkciją "kepimas". Priklausomai nuo prietaiso talpos, kepimo laikas gali svyruoti nuo 40 iki 60 minučių.
Bananų-varškės sūrio desertas paprastai naudojamas šaltu pavidalu, nes labai sunku jį šiltoje formoje išgauti iš multivarkerio formos ar talpos, nepažeidžiant vientisumo. Todėl geriau palaukti visiško delikateso aušinimo.