Manos košė gali būti priskirta tiems patiekalams, kuriuose yra tiek ištikimi gerbėjai, tiek labiausiai nuoširdžiai nekenčiantys, visiškai atsisako šią indą naudoti bet kokia forma. Tiems, kurie yra vieni iš pirmųjų arba tiesiog nori paruošti patiekalą savo kūdikiui ir gerbti namų ūkių skonį, mes jums pasakysime, kaip tinkamai paruošti mangą pienui be gabalėlių, ir mes pasiūlysime komponentų proporcijas, kad gautumėte skirtingą tekstūrą.
Kaip suvirinti skystį mango į pieną?
Ingredientai:
- tvirtas pienas - 210 ml;
- kruopas manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas be kalnelių;
- sviestas - 20 g arba pagal skonį;
- cukrus - 20 g arba skoniui;
- stalo druska - 1 maža žiupsnelis.
Paruošimas
Prieš supilkite pieną į puodą, praplaukite sienas ir dugną su ledu. Ši išankstinė procedūra neleis pienui degti virimo metu ir sugadinti košės skonį. Taigi šilkite visą pieną į virinimą, pridėkite cukrų ir druską ir sumaišykite, kad visi kristalai būtų ištirpinti. Dabar mes turime užpildyti reikalingą kiekį manų kruopų su plonu lašeliu į jau virinant pieną ir intensyviai maišyti šiuo metu. Taigi, bus galima išvengti kepimo formavimosi košėje ir padaryti jo struktūrą kuo vienodesnę.
Kai kurios namų savininkais rekomenduoja drėkinti manų kruopą vienoje indelyje, o po to supilti į kitą konteinerį, kol virsta su pienu, tęsiasi virimas, kai kuriose vietose keičiamas pajėgumas. Manoma, kad tokiais būdais nesudaro gumulėlių. Tačiau netgi šiuo atveju mes neužmirštame rekomendacijos, kad pradinis etapas po susijungimo bus nuolat derinamas su pienu.
Kepkite indų turinį penkis ar septynias minutes, tada išimkite iš karščio, įpilkite sviesto ir padėkite ant stalo.
Tokiomis proporcijomis mes gauname gryną skysčio konsistenciją iš manų kruopos.
Kaip skanu pagaminti storą aguoną ant pieno?
Ingredientai:
- tvirtas pienas - 210 ml;
- kruopas manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas su stikleliu arba 2 be skaidrių;
- sviestas - 20 g arba pagal skonį;
- cukrus - 20 g arba skoniui;
- stalo druska - 1 maža žiupsnelis.
Paruošimas
Šiuo atveju beždžionėms reikia pridėti du ar tris kartus daugiau, priklausomai nuo pageidaujamo patiekalo nuoseklumo.
Vidutinio tankio atveju pakaks vienai šaukštai mangos su slidėmis per 200 mililitrų pieno bazės. Jei jums reikia gauti storesnės manų kruopos tekstūros, manulino kiekis dar labiau padidėja.
Kaip ir skysta košės atveju, įpilkite pieno į ledinę vandenį sudrėkintą skardą ir padėkite ant viryklės. Leiskite pienui išvirti, ištirpinkite cukraus ir druskos kiekį ir supilkite ploną manų kruopą, tuo pačiu metu maišydami masę.
Mes verdame manų kruopą mažiausia šiluma, kartais maišant septynias minutes, tada padėkite ją į plokštelę ir padėkite, įdėkite sviesto gabalėlį į dubenį.
Tegul teisingumo labui suteiksime keletą būdų, padedančių pasiekti homogeninę makaronų košės struktūrą be priemaišų. Daugelis namų šeimininkių tiesiog sumaišykite manų kruopą su nedideliu kiekiu šalto vandens, o po to įpurškite gautą masę į verdantį pieną, intensyviai maišydami. Daugelis patinų ruošia manų kruopas tokiu būdu, kai visus komponentus nedelsiant įpilama į šaltą pieną, o tada virinama nuolat maišant, kol bus paruoštas.
Kaip suvirinti mangą su pienu vaikui?
Vaikams, vyresniems nei trejus metus, paruošta manų kruopai, taip pat suaugusiesiems. Čia tik atsižvelgiama į vaiko pageidavimus dėl maisto tankio. Jei nėra, vidutinis nuoseklumas, apie kurį minėjome ankstesniame recepte, bus geriausias pasirinkimas. Galite papildyti košę su šviežiais ar konservuotomis uogomis iš uogienės .
Kruopai gaminti košę, skirtą vaikams iki trejų metų, pageidautina visiškai nulupti pusę vandens, nenaudoti cukraus arba šiek tiek saldinti patiekalą, taip pat sumažinti sviesto kiekį.