Iš žemiau esančių receptų jūs sužinosite, kaip greitai ir lengvai paruošti želė pyragą su kopūstais. Šis namų kepimo variantas taupo laiką, suteikia neįtikėtinai skanius užkandžius arba taps skaniu gydymu, kad staiga pasieks svečius.
Greito želyno pyrago receptas su kopūstų majonezu
Ingredientai:
Bandymui:
- majonezas - 240 g;
- grietinė - 240 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kvietiniai miltai - 125 g;
- druska - 5 g;
- kepimo milteliai - 25 g;
Už pildymas:
- kopūstai - 500-700 g;
- svogūnai - 75 g;
- morkos - 75 g;
- pipirai;
- druska
Paruošimas
Prieskoninis pyragas skoningai tiesiogiai priklauso nuo užpildytų užpildų. Mūsų atveju mes naudosime kopūstus, o subtiliausiems skoniui jis bus smulkintas smulkiai ir kepamas keptuvėje su iš anksto kepta svogūnų kubeliais ir tarkiu morku.
Išbandome kiaušinius švelniai šveičiant su druska. Tada mes pristatome majonezą ir grietinę, mes taip pat perpylime miltus ir kepimo miltelius į dubenį ir kruopščiai sumaišome, kol visi miltų rutuliai yra ištirpinti. Dėl tankio, masė turėtų būti panaši į blynų tešlą arba vidutinio riebumo grietinę, todėl prireikus įpilkite šiek tiek daugiau miltų ir dar kartą sumaišykite iki vienodo.
Pusė virtos tešlos išdėstyta aliejaus pavidalo dugne, mes platiname kopūstų dangčius, užpilkite likusia tešla ir paskleiskite ją mentele. Kepkite tokį pyragą su orkaitės temperatūros režimu 190-200 laipsnių iki pasirengimo, kuris yra išbandytas ant sausos medinės lervos ir pageidaujamo apipavidalinimo laipsnio. Valymo laikas gali skirtis nuo trisdešimt iki penkiasdešimt minučių, priklausomai nuo formos aukščio ir dydžio bei krosnies galimybių.
Labiausiai skanus ir greitas pilingas majonezas su kopūstais ir kiaušiniais
Ingredientai:
Bandymui:
- majonezas - 120 g;
- grietinė - 190 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- kvietiniai miltai - 140-160 g;
- druska - 5 g;
- kepimo milteliai - 25 g;
Už pildymas:
- kopūstai - 500-700 g;
- svogūnai - 75 g;
- kiaušiniai - 3-4 vienetai;
- uolienų žalumynai - pagal skonį;
- augalinis aliejus;
- juodieji pipirai;
- druska
Paruošimas
Užpildyme karpykite augalinio aliejaus kopūstą su sūdytu svogūnu, kol jis minkštas vidutinio ugnies, pabaigos sezono metu su druskos ir malto juodųjų pipirų. Po aušinimo sumaišykite kopūstų pagrindą su iškeptomis kietaisiais, nuluptais ir supjaustytais kiaušiniais.
Dėl užpildymo pasiruošimo
Riebaluose pavidalo pusę tešlos, paruoštos majonezui , iš viršaus supilkite iš kopūstų ir kiaušinių, supilkite likusią tešlą.
Paruoškite želėtą pyragą pasirinktam režimui apie keturiasdešimt minučių. Tačiau kiekvienu konkrečiu atveju laikas gali skirtis nuo nurodyto dydžio priklausomai nuo formos aukščio ir skersmens, taigi ir pyrago storio.