Šis nuostabus augalas išsiskiria išreikštomis antioksidacinėmis savybėmis ir yra naudojamas vėžio prevencijai. Be to, jei jūs ketinate paruošti daržovių žiemą iš daržovių "fizalis", galite atsisveikinti su virškinamojo trakto ir aukšto cholesterolio kiekio problemomis . Papildoma priemoka yra indo naudingumas hipertenzijos gydymui.
Skanios salotos iš fizalis žiemai
Kadangi mūsų šeimininkė produktas yra gana egzotiškas, ne visi žino, kaip tinkamai paruošti. Mes rekomenduojame išbandyti vieną iš paprasčiausių žiemos "Physalis" neršto receptų.
Ingredientai:
- cukrus - 20 g;
- fizalis daržovių - 1 kg;
- juodieji pipirai - 5 g;
- svogūnai - 0,5 kg;
- druska - 20 g;
- morkos - 550 g;
- česnakai - 3 dantys;
- petražolių, krapų ir salierų žalumynai - 50 g;
- saulėgrąžų aliejus - 200 ml;
- actas 9% - 20 ml.
Paruošimas
Mes einame ir mano fizalis, nuimkite odą ir apie 5 minutes pasinerkite į verdančio vandens puodą. Šiek tiek džiovinama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Supjaustykite svogūną kiek įmanoma mažesniu masu ir sumaišykite morką, naudodami didelę dėžutę. Visi daržovės turi būti individualiai kepti saulėgrąžų aliejuje ir paversti padažu maišytuvo dubenyje. Sumaišykite visus produktus ir virkite vidutine karštimi maždaug 20 minučių. Smulkiai supjaustykite žalius ir supilkite į mišinį, druskos, supilkite cukrų ir toliau troškinkite apie 5 minutes. Česnakai spaudžiami spaudoje ir atsiųskite į puodą, druską, įpilkite acto, gerai sumaišykite ir pašalinkite iš šilumos. Mes platiname užkandą iš anksto sterilizuotų stiklainių ir juos supuosime. Mes saugome geriausioje įmanomoje vietoje.
Žiurkėnų figos ir cukinijos
Cukinijos suteiks tokį paruošimą malonią šviežią skonį, leidžiančią jai būti patiekiama su bet kokia koše, bulvių koše ar mėsos patiekalais.
Ingredientai:
- cukinijos - 2 kg;
- saulėgrąžų aliejus - 0,5 puodelio;
- morkos - 0,5 kg;
- Physalis - 0,7 kg;
- druska ir cukrus - pagal skonį;
- actas 9% - 15 ml;
- česnakai - 4 dantys;
- svogūnai - 4 vnt. vidutinis dydis;
- juodieji pipirai - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
Ši fazalio ikra yra labai paprasta paruošti daugybe. Nulupkite česnaką, svogūnus, morkas, cukinijas ir "Physalis". Iš cukinijos pašalinkite sėklos ir morkas išbarstykite naudojant didelę dėžutę. Supjaustykite svogūną į mažus gabalėlius. Panašiai ir su fiziologija. Į multivarkos dubenį supilkite alyvą ir padėkite morkas su svogūnais, pridedant smulkiai supjaustyto česnako. Uždarykite dangtį ir 20 minučių paleiskite "kepimo" režimą. Išmaišykite pastoviai, tada įdėkite į dubalį kubelius "Physalis" ir cukinijos. Apie 80 minučių įjungiame "Quenching" programą. Išmaišykite daržovių mišinį per maišytuvą arba mėsmalę, sezumą su druska, užpilkite cukrumi ir pipirais ir įpilkite acto. Tada, dar kartą, "Quenching" programą paleiskite 1 valandą ir 20 minučių. Po to mes platiname ruošinį į sterilizuotus sausus stiklainius ir sukuosime jį.