Išauginta adžika su žieminiais obuoliais ir pomidorais keisis įprastų patiekalų savybes, suteiks jiems daugiau apetiškumo ir aštrumo. Malonus, subalansuotas užkandžių skonis gali patenkinti labiausiai universalių namų gyventojų pageidavimus.
Kaip paruošti Adžiką su obuoliais ir pomidorais?
Tinkamai paruošta adžika iš pomidorų ir obuolių taps tinkamu namų paruošimu ir ims garbingą vietą tarp kitų sandėliuose esančių atsargų.
- Pomidorai kartu su obuoliais ir kitais ingredientais yra sumalti su mėsmaliu arba maišytuvu.
- Obuoliai renkasi rūgštus ar saldžius rūgštus veisles. Geriausias variantas bus Antonovka vaisiai.
- Gauta bazė virinama su visų rūšių prieskoniais, prieskoniais ir kitais skoniais
- Karštas skanus adžika iš pomidorų obuolių sandariai uždaromas steriliose stiklainiuose ir supilamas, kol jis yra atvėsintas.
Adjika iš pomidorų, obuolių ir česnako
Pagaminta pomidorų ir obuolių pagaminta adjika, pasirodanti kvepia ir aštraus, dažnai kartu su prieskoniais ir kitais aromatiniais bei aromatiniais ingredientais dedamas česnakas. Jo kiekį galima pakoreguoti pagal skonį, o išvalyti dantys gali būti išspausti per spaudą, smulkiai pjaustyti peiliu arba supjaustyti į maišytuvą.
Ingredientai:
- pomidorai - 1 kg;
- obuoliai - 250 g;
- česnakai - 1 galvutė;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- Bulgarų pipirai - 1-2 gabaliukai;
- actas - 30 ml;
- cukrus ar medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- aliejus - 60 ml;
- pipirai ir lauro lapai;
- druska - 40 g.
Paruošimas
- Pjaustyk pomidorus, obuolius, svogūnus, morkas ir paprikas.
- Virinama masė 1 valandą.
- Įpilkite druskos, cukraus ar medaus, pipirų ir lauro, virkite dar 30 minučių.
- Išmaišykite actą, česnaką ir šildykite masę dar 7-10 minučių.
- Galų gale adjika yra uždaryta su obuoliais ir pomidorais žiemai steriliuose indeliuose.
Adjika iš obuolių, pomidorų, paprikų
Paruoštas Adžika su obuoliais, pomidorais ir pipirais gaunamas ūmaus, kvepiančio ir pikantiško kiekio. Jei pageidaujama, užkandžių sudėtis gali būti papildyta, paskutinį etapą įmaišius smulkiai pjaustytų šviežių petražolių, krapų, bazilikų, žiedlapių ar kvepiančių salierų kartu su smulkintomis česnakomis.
Ingredientai:
- pomidorai - 1,2 kg;
- saldieji pipirai, morkos ir obuoliai - po 0,5 kg;
- karštieji pipirai - 1 ankšta;
- česnakas - 2 galvutės;
- actas - 30 ml;
- cukrus - 1/3 puodelio;
- aliejus - 130 ml;
- druska - 35 g.
Paruošimas
- Pjaustykite pomidorus, pipirus, obuolius ir morkas.
- Padėkite mase į puodą ir virkite 1 valandą.
- Įpilkite druskos, cukraus, aliejaus, virkite daržovių mišinį 15 minučių.
- Maišykite česnakus, karštus pipirus ir actą, virkite 10 minučių, supilkite į virtus indus
Adjika iš cukinijos su obuoliais ir pomidorais
Kitas patrauklios versijos pikantiškas užkandis - paruošta Adžika dėl cukinijų, pomidorų, obuolių žiemos . Šiuo atveju dominuojanti sudedamoji dalis yra skvošas, kuris kartu su kitais ingredientais sukuria svaigiai skanų duonos arba antrojo patiekalo pridėjimą.
Ingredientai:
- pomidorai - 750 g;
- paprikos, morkos ir obuoliai - 250 g;
- cukinijos - 1,5 kg;
- česnakai - 1 galvutė;
- raudona maltos paprikos - 1-1,5 st. šaukštai;
- cukrus - 50 g;
- aliejus - 120 ml;
- druska - 35 g.
Paruošimas
- Cukinijos nulupama ir nulupama, o minkštimas yra supintas mėsmaliu.
- Taip pat pomidorai, pipirai, obuoliai ir morkos yra sumalti.
- Sudėkite sudedamąsias dalis į bendrą laivą ir kepkite apie valandą.
- Sezono masė su druska, cukrumi su karštais pipirais, supilkite alyvą, virkite dar 30 minučių
- Sumaišykite česnakus ir po 5 minučių verdant karštą daržovių mišinį uždengs sterilus indas.
Adjika iš pomidorų, obuolių, morkų žiemai
Taip pat darnus skonis yra adzhika su obuoliais? pomidorai, morkos ir pipirai, paruošti naudojant šiose receptūrose siūlomas proporcijas. Būtinas tankis ir sodrumas šiuo atveju duos morkas, kurios geriausia paruošti su pomidorais apie pusvalandį.
Ingredientai:
- pomidorai - 1,5 kg;
- morkos - 1 kg;
- saldieji pipirai, obuoliai - po 0,5 kg;
- karštieji pipirai - 1 gabalėlis;
- česnakai - 1 galvutė;
- cukrus - 50 g;
- actas - 20 ml;
- aliejus - 120 ml;
- druska - 30 ml.
Paruošimas
- Iš pradžių pasukite mėsos mėsos pomidorus ir morkas, virkite apie pusvalandį.
- Įpilkite susmulkintų obuolių ir pipirų, virkite ingredientus dar valandą.
- Alyvą, druską, cukrų sumaišykite, virkite 15 minučių.
- Įpilkite acto, užpilkite česnaką ir karštą papriką, 5 minutes palikite mišinį ant ugnies.
- Karšta adžika uždaryta su obuoliais, morkomis ir pomidorais žiemai steriliuose konteineriuose.
Adjika su obuoliais, slyvais ir pomidorais
Šis Adzhika receptas iš obuolių ir pomidorų yra pažymėtas tuo, kad kompozicijoje yra papildomų smulkintų slyvų, kurie suteiks užkandžiui ypatingą skonį, aromatą, papildomą tankį ir prisotinimą. Užkandžių sunkumą galima pakoreguoti pagal skonį, keičiant karštųjų pipirų ir česnako proporcijas.
Ingredientai:
- pomidorai - 1 kg;
- saldieji pipirai, svogūnai, morkos, slyvos, obuoliai - po 0,5 kg;
- karšti pipirai - 1-2 vnt .;
- česnakas - 2 galvutės;
- petražolės ir krapai - 1 krūva;
- cukrus - 75 g;
- actas - 40 ml;
- aliejus - 120 ml;
- druska - 30 g.
Paruošimas
- Daržovės ir vaisiai, išskyrus česnakinius dantis, praeina per mėsmalę.
- Į talpyklą įdėkite indą su susidariusia mase ir 1 valandą ištirpinkite turinį.
- Įpilkite druskos, cukraus, sviesto ir po 15 minučių verdančio acto, pipirų ir česnako.
- Po dar 5 minučių supakuokite adzhiką sterilioje talpyklėje.
Receptas ūmiai adžikai su pomidorais ir obuoliais
Virta pagal šias rekomendacijas: ūminė adžika su pomidorais ir obuoliais bus malonūs karštų užkandžių mėgėjams. Būtinas aštrumas šiuo atveju pasiekiamas įmaišius čilių čili porcijoje, o jo prisotinimo laipsnis gali būti koreguojamas išvalius ankščius iš sėklų arba paliekant pastovesnį poveikį.
Ingredientai:
- pomidorai - 1,5 kg;
- saldieji pipirai, morkos, obuoliai - po 0,5 kg;
- čili pipirai - 4 vnt.
- česnakai - 1-1,5 galvutės;
- petražolės ir krapai - 1 krūva;
- cukrus - 90 g;
- actas - 120 ml;
- aliejus - 120 ml;
- druska - 45 g.
Paruošimas
- Nuplaukite pomidorus, morkas, pipirus, obuolius, kepkite masę 1 valandai.
- Įpilkite čili, česnaką, actą, druską, cukrų ir aliejų, maišykite dar 15 minučių.
- Karštas adjikas uždaromas steriliuose konteineriuose.
Adjika su obuoliais, pomidorais ir riešutais
Neįprasti skonio tonai įsigyti užaugintą obuolių adžiką žiemai su pomidorais , jei pridedate susmulkintų graikinių riešutų sudėtį. Gautas turtingas, vidutiniškai sultingas užkandis su lengva ostrinkoj gera, kai patiekiamas su mėsos patiekalais. Be to, jūs galėsite mėgautis savo savybėmis, paskleisdami masę šviežios sausos duonos gabalėliais.
Ingredientai:
- pomidorai - 1,3 kg;
- saldieji pipirai, svogūnai, morkos, obuoliai - po 0,5 kg;
- graikiniai riešutai - 250 g;
- česnakai - 1,5-2 galvutės;
- petražolės ir krapai - 1 krūva;
- druska - 45 g.
Paruošimas
- Nuimkite komponentus per mėsmuką, sujunkite į bendrą konteinerį.
- Įdėkite daug riešutų ir virkite 2 valandas.
- Paruošta adžika su obuoliais ir pomidorais užkimšta garuose.
Adjika su obuoliais ir pomidorais be virimo
Žalioji adžika su obuoliais ir pomidorais patiks ne tik puikios skonio savybes, bet ir sutaupys daugiausiai vitaminų ir vertingų elementų, su kuriais vaisių ir daržovių ingredientai yra tokie gausūs šviežios formos. Valgydami užkandžius, svarbu stebėti sterilumą ir laikyti žiemą tik šaltai.
Ingredientai:
- pomidorai - 700 g;
- obuoliai - 2 vienetai;
- krienų šaknis - 50 g;
- česnakai - 1 galvutė;
- cukrus - 15 g;
- druska
Paruošimas
- Pomidorai pakartotinai panardinami į verdantį vandenį ir lediniu vandeniu, išvalytus iš odos.
- Mėsmalėje sumalkite pomidorus su obuoliais, nuluptais česnakais ir krienais.
- Įpilkite druskos, cukraus, sumaišykite masę, paskleiskite ant sterilių stiklainių ir išsiunčiama į šaltinį.
Adjika su žaliais pomidorais ir obuoliais
Paprastas "appliki" receptas iš obuolių ir pomidorų, pateiktas žemiau, leis rasti nebrandžių pomidorų ir tuo pačiu metu gauti originalų užkandžių skonį. Ruošinio specialų aštrų aromatą ir skonį suteiks mėtų, baziliko, žemės koriandro žalumynai ir pageidaujamas karštas paprikos aštrumas.
Ingredientai:
- pomidorai yra žalia - 0,5 kg;
- saldieji pipirai, obuoliai - 200 g;
- čili pipirai - 1 vnt.
- česnakai - 4 dantys;
- mėtų, kalendrų, bazilikų, petražolių ir krapų - po 2 šakeles;
- koriandras - 0,25 šaukštai.
- actas - 0,5 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 25 g;
- aliejus - 70 ml;
- druska
Paruošimas
- Žalieji pomidorai supjaustyti, sūdyti ir palikti 4 valandas.
- Sultys nusausintos, o pomidorų gabalėliai kartu su likusiais ingredientais perduodami per mėsmalę.
- 40 minučių virkite mišinį, įpilkite druskos, cukraus, aliejaus, česnako.
- Adžika virinama dar 15 minučių, uždaroma.