Krevetės, grietinėlės padaže, yra išskirtinis patiekalas, skirtas kasdieniam ir šventiniam patiekalui, kuriame yra daugybė įvairiausių maisto ruošimo galimybių. Keičiant papildomų ingredientų ir prieskonių sudėtį, kiekvieną kartą galite gauti naują kulinarinę kūrybą su visada puikiu skoniu.
Kaip kepti krevečių grietinėlės padaže?
Paruoštos krevetės kreminėje padaže kelioms minutėms ir tinkamas požiūris į verslą visada patenkintas puikiu rezultatu.
- Tinka naudoti šviežias arba sušaldytas kiaukutines.
- Kreminės padažo krevetės gamyboje namuose gali būti pagamintos iš bet kurių riebalų grietinės, pridedant jas prie prieskonių, skonių, moliuskų ir papildomų ingredientų, prieš sudrėkinimą kelias minutes.
- Galite patiekalą patiekti su šviežia duona, įdėti į makaronus, daržovių ar ryžių garnyras.
Krevetės grietinėlės česnakų padaže - receptas
Paprastas receptas kepimui skanių ir siaubingų apetiškų krevečių kremo padaže bus pateiktas vėliau. Lakoniškoji kompozicija šiuo atveju yra paprastesnė, papildyta česnaku, kuri suteiks patiekalui harmoningą pikantiškumą, lengvą aštrų ir nuostabų aromatą, dėl kurio reikia valgyti.
Ingredientai:
- krevetės - 700 g;
- kremas - 200 ml;
- česnakas - 2-3 dantis;
- sviestas - 50 g;
- supjaustytų petražolių - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Užsigerkite česnaką aliejuje.
- Įpilkite grietinėlę, šilumą virkite, padėkite krevetes.
- Išmaišykite turinį, priklausomai nuo vėžiagyvių dydžio 3-5 minutes, pridėkite petražolių.
- Laikinai ištraukite krevečių į dubenį, įmaišykite padažą iki pageidaujamo tankio ir grąžinkite į moliuskų lukštą.
- Paruoškite krevečių grietinėlės padažą su česnaku ir šiek tiek pasilikite.
Kepta krevetė grietinėlės padaže
Kreminės padažo krevetės, kurių receptas bus pateiktas vėliau, anksčiau buvo paruoštos aromatiniame česnakų aliejuje, kuris labai teigiamai veikia gatavo indo galutines savybes. Vietoj petražolių, galite pridėti dar vieną žalumyną: harmoningai papildyti palete šviežias bazilikas.
Ingredientai:
- krevetės - 900 g;
- kremas - 200 ml;
- česnakai - 5 dantys;
- grietinėlės ir alyvuogių aliejaus - po 30 gramų;
- pjaustytų petražolių - pagal skonį;
- druska, pipirai, provanso žolės.
Paruošimas
- Keptuve įpilkite alyvuogių aliejaus ir sviesto, kepkite ir nulupkite česnakinius dantis, po kurio jie pašalinami ir išmesti.
- Įdėkite į talpyklą šviežios arba atšildytos ir džiovintos krevetės, kepkite 2 minutes.
- Įpilkite grietinėlę, pridėkite 3 minutes, pridėkite žalumynų, druskos, pipirų, žolelių, sumaišykite ir patiekite.
Midijos ir krevetės grietinėlės padaže
Mėgėjams jūros gėrybių mielai pabandysime krevečių grietinėlę, pagardytą įmonėje su nuluptais moliuskais. Padažo skonio įdaras pridedamas prie padažo padažo ištirpinto sūrio pabaigos, o aštraus, malonaus, ūmios pastabos, maistas bus pagamintas iš česnako ir smulkiai pjaustytų paprikų.
Ingredientai:
- krevetės ir midijos - 400 g;
- kremas - 200 ml;
- lydytas sūris - 1 gabalėlis;
- česnakai - 4 dantys;
- karštieji pipirai - 1 gabalėlis;
- sviestas - 40 g;
- krapai ir petražolės - 0,5 krūva kiekviena;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Skrudintos smulkintos aliejaus supjaustytos karštos paprikos ir česnakai.
- Įpilkite jūros gėrybių, kepkite 1,5-2 minutes arba kol drėgmė išgarins.
- Įpilkite grietinėlę, įkandama po 3-5 minučių virimo, sezonas skoniuokite, sumaišykite su žalumynais ir supjaustyto lydyto sūrio.
- Krevetės patiekite į karštą kremo padažą su makaronais ar ryžiais.
Karališkos krevetės grietinėlės česnakų padaže
Jei karšių krevečių galima gaminti grietinėlės padaže, tai tikrai turėtų būti naudojama. Gauto indo skonio charakteristikos sukels daugiausiai teigiamų emocijų audrą, kurį ilgainiui prisimins degustatoriai. Geriau įmaišyti šviežiai užšaldytus moliuskus, anksčiau juos verdant, pridėjus citrinų sulčių.
Ingredientai:
- karališkos krevetės - 800 g;
- kremas - 250 ml;
- česnakai - 3 dantys;
- karštieji pipirai - 1 gabalėlis;
- kremas ir alyvuogių aliejus - 40 g;
- druska, pipirai, žolės, citrinų sultys.
Paruošimas
- Paruoškite krevetės, viriname ir šveičiate.
- Keptuvėje sumaišykite dvi rūšies aliejaus, pašildykite, supilkite grietinę.
- Išspauskite česnaką į talpyklą ir, jei pageidaujate, palikite žalią.
- Virkite padažą 8-10 minučių ramioje ugnyje, sumaišydami, įpilkite vėžiagyvių.
- 5 minutes palikite karališkos krevetės kreminėje padaže, kad įsiurbtų pagal dangtį esančius skonius ir padėtų.
Krevetės su grybais kreminio padaže
Šis receptas tiems, kurie nori skonio krevečių su česnakais skonio grietinėlės padaže. Sudėtyje pridėta sūrio ar subtilaus porų sudėtis (baltoji dalis) harmoningai tilps į bendrą skonio paletę, kuri turi būti skrudinta kartu su kapotų grybais.
Ingredientai:
- krevetės - 700 g;
- grybai - 400 g;
- kremas - 300 ml;
- svogūnai ar porai - 1 vnt.
- česnakas - 2 dantys;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- žalumynai - pagal skonį;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Kepti atskirai grybus su svogūnais ir krevetėmis, pabaigoje pridėti česnako.
- Prijunkite komponentus vienoje talpykloje, supilkite grietinėlę, sezono skonį.
- Kreminės krevetės su grybais kreminėje padaže 5 minutes ir patieki.
Krevetės kreminės sūrio padaže
Be įspūdingo papildomo bet kurio stalo bus virtos krevetės su grietine padažu ir sūriu orkaitėje. Grietinėlę pildant gali būti pakeista grietine ir ištirptu sūriu su bet kokiu kietu veislės produktu. Kepkite panašią patiekalą porcijuotiems kokotojo riešutams, bendrai formai arba krepšeliams iš smėlio arba grifuotų tešlos.
Ingredientai:
- Krevetės - 1 kg;
- kremas - 250 ml;
- česnakai - 3 dantys;
- sūris - 200 g;
- žalumynai - pagal skonį;
- sviestas - 30 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Šviežios ar atšildytos krevetės išdėstytos aliejingomis formomis.
- Sumaišykite grietinę, nuspaustą česnaką, tarkuotą sūrį, sumaišykite masę su druska, pipirais, žolelėmis, užpilkite krevetėmis formose.
- Kepkite krevetes kreminėje padaže su sūriu 15 minučių krosnyje, kaitinama iki 200 laipsnių.
Nevalytos krevetės grietinėlės česnakų padaže
Norėdami iškepti neraugintus krevetės kreminėje padaže, iš pradžių jie mirkyti baltame sausame vynyje, kuris padidins vėžiagyvių skonį ir tik tada išlaisvins žmones nuo apvalkalo. Maisto galutinių savybių nustatymas bus naudojamo sūrio kokybė, kuri turėtų būti vidutiniškai druskinga ir šiek tiek saldus.
Ingredientai:
- krevetės - 0,5 kg;
- kremas - 200 ml;
- česnakas - 2 dantys;
- vynas - 250 ml;
- sūris - 100 g;
- druska, pipirų, kalkių, petražolių mišinys.
Paruošimas
- Užpilkite krevetes vynu, palikite 40 minučių.
- Pateikite vėžiagyvius iš apvalkalo ir padėkite kremu, pašildytu į puodą.
- Įmaišykite česnako, pipirų mišinį, druską, troškinkite.
- Meskite smulkintą sūrį, įmaišykite ir praplaukite dar 2 minutes, po to paliekant šiltą plokštelę po dangčiu dar 5 minutes.
- Padažaudami maistą papildykite kalkių griežinėliais.
Kalmarai su krevetėmis, grietinėlės padažu
Šių krevečių receptas kreminėje padaže suteiks galimybę įvertinti puikų kaimynystę su kiaukutėmis, kurios pirmiausia turi būti supjaustytos verdančiu vandeniu, išvalytą iš filmo ir vidinės šerdies. Krevetės šiuo atveju jums reikia gerti šviežiai ar šviežiai užšaldytus.
Ingredientai:
- krevetės - 0,5 kg;
- kalmarai - 0,5 kg;
- kremas - 250 ml;
- alus - 250 ml;
- krapai - 0,5 kuokštelės;
- miltai - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- svogūnai - 100 g;
- vynas - 100 ml;
- sviestas - 50 g;
- druska, pipirai, petražolės.
Paruošimas
- Virkite krevetes alui, pridėkite krapų 5 minutes, ištuštinkite, sutepkite.
- Paruošti vaistažolių supjaustyti juostelėmis, kepti miltuose ir kepinti karštu aliejumi 3 minutes.
- Atskirai kepkite svogūną, kol nusišluosite, pridedant pusę šaukšto miltų.
- Sumaišykite svogūną grietine, vynu, pridėti prieskonių, žalumynų, kalmarų ir krevečių, leiskite 5 minutes.
Krevetės kokoso grietine
Grietinėlės padaže krevečių gurkšninimas, atsižvelgiant į žemiau pateiktas rekomendacijas, lems mažiau kalorijų ir labiau aštrios patiekalo versijos. Šiuo atveju įprastas kremas pakeičiamas kokoso gaminiu, o jo sudėtis papildyta prieskoniais, sumaltais imbiero šaknimi ir čili pipirai.
Ingredientai:
- Krevetės - 1 kg;
- svogūnai - 0,5 kg;
- česnakai - 5 dantys;
- kokoso grietinėlė - 300 ml;
- trinamas imbiero šaknis - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- čili pipirai - 1-2 vnt .;
- koriandra žemės - 1,5-2 šaukštai. šaukštai;
- ciberžolė - ¼ šaukštelio šaukštą;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- druska, kalendra.
Paruošimas
- Sviestui 10 minučių kepkite smulkiai pjaustytus svogūnus.
- Įpilkite česnako, imbiero, čili, kepkite 2 minutes.
- Pabarstykite ciberžolėmis, kalendra, sumaišykite ir supilkite grietinėlę.
- Įpilama druskos, šilta 5 minutes, supjaustykite krevetes.
- Toso krevečių padažas su grietine iš kokoso 5 minutes ir patiekiamas su prieskoniais su cilindro.
Krevetės ir sojų padažas
Labai skanūs krevečių kremo sojos padaže krevetės , nors jie yra paruošti per kelias minutes. Šis skanus patiekalas yra puikus greitas gydymas svečiams ir namų ūkiui, kai nėra laiko ilgalaikiam sudėtingų ir daugiakomponentių kulinarinių kompozicijų gamybai. Jūs galite patiekti su makaronais ar ryžiais.
Ingredientai:
- krevetės - 800 g;
- česnakai - 3 dantys;
- kremas - 250 ml;
- sojos padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Krevetės kepkite aliejuje 2-3 minutes, pridėkite supjaustyto česnako.
- Įpilkite grietinėlę, sojų padažą, įdarykite druską, pipirus.
- Padažykite padažu ramioje ugnyje dar 2-3 minutes, maišydami.
- Maistą patieki su smulkiai supjaustytu žaliu.
Krevetės, keptos grietinėlės padažu
Žemiau pateikiama dar viena alternatyva jūros gėrybių gerbėjams ir greito maisto ruošėjams. Kreminės krevetės, kepintos kreminio padažo orkaitėje, gali būti paruoštos iš kitų jūros gėrybių, iš kurių galima rinktis, pridedant midijas, skruzdikas, aštuonkus. Harmonija atspalvio komponentų skonį pusės vyšnios.
Ingredientai:
- krevetės - 600 g;
- kalmarai, midijos - po 150 g;
- vyšninė - 10 vnt .;
- česnakai - 3 dantys;
- kremas - 300 ml;
- mozzarella - 300 g;
- Parmesanas - 100 g;
- Provanso žolės - 1-2 st. šaukštai;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Krevetės su kitomis jūros gėrybėmis yra riebios formos.
- Sumaišykite kremą su kapotų mocarelos sūriu, parmezanu ir provanso vaistažolėmis, įpilkite druskos ir pipirų.
- Paskirkite padažą ant jūros gėrybių.
- 20 minučių nusiųskite konteinerį kepdami orkaitėje 180 laipsnių kampu.
Krevetės su cukinijomis, grietinėlės padažu
Praturtinkite ir atnaujinkite patiekalo skonį, padėsite papildyti daržovių kompoziciją: cukinijas ar cukinijas, pomidorus, paprikų ar žiedinių kopūstų žiedynų. Daržovių komponentų pjaustymo būdas, taip pat jų sudėtis gali būti nustatoma atskirai pagal pageidavimus. Česnaką galima pakeisti ar papildyti kitais pagardais.
Ingredientai:
- krevetės - 600 g;
- cukinijos - 1 vnt.
- Bulgarų pipirai ir čili - 1 vnt.
- pomidorai - 150 g;
- česnakas - 2-3 dantis;
- kremas - 300 ml;
- svogūnėliai - 50 g;
- baltojo vyno - 100 ml;
- čiobreliai - 2 pinch;
- druska, pipirai, alyvuogių aliejus, žolės.
Paruošimas
- Sumalinkite šalotes aliejumi, įpilkite česnakų, pipirų ir cukinijų.
- Po 3-5 minučių supjaustykite krevetėles, kepkite keletą minučių.
- Įpilkite vyno, išgarinkite, pridėkite kremą ir visus pagardus.
- Gurkšnoti krevetės su daržovėmis kreminėje padaže 5 minutes ir patiekiama prie stalo su žalumynais.
Raudonoji žuvis su krevetėmis, grietinėlės padažu
Norėdami padidinti mitybą, krevetės ir grietinėlės patiekalai papildo rausvos raudonos žuvies filė, kuri iš anksto marinuota papildant citrinų sultimis ir tinkamais pagardais. Rezultatas yra nuostabus apetiškas papildymas virtų ryžių, bulvių, ryžių makaronų ar makaronų.
Ingredientai:
- krevetės ir lašišos filė - 300 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kremas - 200 ml;
- žuvies prieskoniai - 2 šaukštai;
- citrinų sultys, alyvuogių aliejus ir kreminiai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Kauliukai žuvys ir marinuoti 20 minučių su citrinų sultimis, druska ir prieskoniais.
- Skrudinkite alyvuogių smulkintų svogūnų mišinį, tada pridėti žuvį, šiek tiek rudos.
- Supilkite grietinę, supjaustykite krevetes, padažykite pagal skonį, palikite 5 minutes.
Krevetės kreminės vyno padaže
Paruoškite skanų padažą krevams iš kremo, papildydami pieno produktą baltojo vyno kokybe. Šiuo atveju leidžiama eksperimentuoti su pridėtais prieskoniais ir prieskoniais. Tradicinį Italijos žolių mišinį galima pakeisti rankomis pagamintomis džiovintomis žolelėmis ir prieskoniais.
Ingredientai:
- krevetės - 0,5 kg;
- kremas ir baltojo vyno - po 200 ml;
- česnakas - 2 dantys;
- Italijos žolės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sviestas ir alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirų mišinys, žalumynai.
Paruošimas
- Alyvų mišinyje kepkite krevetes 2 minutes.
- Įpilkite vyno, porą minučių išgarinkite be stogo, pridėkite kremą.
- Druskos padažas, pipirai, aromatizuoti žolėmis, leista maišyti 5 minutes, patiekiami su žalumynais.