Tai, kad pomidorai, česnakai ir sūris puikiai sujungti, tikriausiai nėra paslaptis. Šis klasikinis trio yra naudojamas norint paruošti liūto dalį itališkoje virtuvėje. Šiuos receptus mes skirsime keturiems skirtingiems maisto produktams, kuriuos sudaro pomidorai su sūriu ir česnaku, kuriuos galite paruošti kasdienioms pietoms ir šventėms.
Sumuštiniai su pomidorais, česnakais ir sūriu
Meilės karšti sumuštiniai, užpildyti lieso sūrio ir šviežių pomidorų, su lengvu baziliko ir česnako aromatu? Tada šis receptas yra skirtas tau.
Ingredientai:
- porą duonos gabalėlių;
- minkšti riešutai - 40 g;
- pomidorų padažas - 25 g;
- švieži pomidorai (dideli) - 1 vnt;
- konservuoti saldieji pipirai - 6 gabaliukai;
- česnako skiltelė;
- Skrudintas sūris - 2/3 amžiaus;
- lapai baziliko.
Paruošimas
Įdėkite ketaus indą į vidurinį ugnį, o kol ji sušildo, patrinkite varškę su česnako pasta ir aliejaus gaunamą mišinį su mūsų sumuštiniu. Į viršų įdėti žiedai konservuotų pipirų, pomidorų gabaliukai ir saujas tarkuoto sūrio. Antrasis duonos riebalų pomidorų padažo riebalų ir pridėkite baziliko lapus, tada uždėkite juos su sumuštiniu su užpildu viršuje.
Kepkite sumuštinį 4 minutes iš abiejų pusių arba kol jis bus padengtas raudonu iš išorės, o sūris viduje netirps.
Salotos su pomidorais, sūriu ir česnaku
Ingredientai:
- pomidorai (dideli) - 2 vnt .;
- vyšnių pomidorai - 325 g;
- česnako dantys - 5 vnt .;
- kuskusas - 160 g;
- vištienos sultinys - 440 ml;
- citrinų žievelė - 1/2 šaukštai;
- alyvuogės (be duobių) - 1/3 amžiaus;
- žali svogūnai;
- Fetos sūris - 110 g;
- rūkyta paprika, jūros druska - 1/2 šaukštai;
- citrinų sultys, alyvuogių aliejus - po 40 ml.
Paruošimas
Pomidorai kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 120 laipsnių, o valandos - česnakų dantis. Kuskusas užpilamas karštu sultiniu ir paliekamas išsipūsti, tada visiškai atvėsti.
Su maišikliu supjaustykite kepamus didelius pomidorus su česnakų lukštais, sviestu, sultimis ir citrusinių žievelių turiniu. Padauginkite padažu su rūkyta paprika ir jūros druska.
Sumaišykite vyšnę su kuskusu, alyvuogėmis, feta, padažu ir žaliuoju svogūnų plunksniu. Po poros minučių, kai cuskusas įsiurbia padažas, salotos gali būti patiekiamos.
Užkandis pomidorų su sūriu ir česnaku
Ingredientai:
- plonieji blynai;
- grietinėlės sūris - 560 g;
- česnako dantys - 4 vnt.
- džiovinti pomidorai - pusę amžiaus;
- pušies riešutai - 1/2 šaukštai;
- citrinų žievelė - 2 šaukštai.
- baziliko lapai - 1/2 šaukštai.
Paruošimas
Paruoškite plonus blynus pagal savo receptą arba vieną iš pateiktų svetainėje. Stupoje česnakines gvazdikutes su baziliko lapais sudėkite į pasta. Į grietinėlės sūrį įpilkite kvepiančio mišinio ir nulupkite pomidorus su riešutais. Kreminės masė pasklido ant blynų, pastumkite į ritinį ir supjaustykite.
Pomidorai, įdaryti su sūriu ir česnaku "Tulpės"
Jei visi ankstesni receptai buvo kitoks skonis pomidorų derinys su sūriu ir česnaku, tai šis pradinis užkandžių ruošimo metu bus
Ingredientai:
- vyšnių pomidorai (dideli) - 5 vnt .;
- žiedinių svogūnų plunksnos - 16 vnt .;
- grietinėlės sūris - 155 g;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- krapų ar žaliųjų bazilikų.
Paruošimas
Pjaustykite vyšnių pomidorus į 4 gabaliukus, be pjaustymo per pagrindą - stiebo tvirtinimo tašką. Su šaukšteliu ištraukite kviečių iš vaisių sėklomis. Pjautuvo vietoje pastatykite mažą skylę, maždaug tokį patį kaip ir žalią svogūnų skersmenį.
Sudėkite grietinėlę su žolelėmis ir supjaustykite agurku. Padauginkite mišinį į ertmę, pomidorų viduje ir iš apačios į apačią įdėkite žalią svogūnų plunksną.