Vištienos su champignonais derinys yra daugelio salotų pagrindas. Ir ne tik dėl jo prieinamumo ir demokratijos, bet ir dėl neutralaus skonio. Jų, kaip tepinėliai ant drobės, puikiai tinka bet kokiems užpildams ir labiausiai egzotiškiems ingredientams. Ir šiandien turėsite galimybę pamatyti save!
Salotos su vištiena, grybais ir ananasais
Ingredientai:
- ananasai (švieži) - 1 vnt;
- vištienos krūtinė - 250 g;
- špinagai (švieži) - 100 g;
- sūris kietas - 100 g;
- Kedro riešutai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakas - 2 dantys;
- majonezas - 100 g;
- salotų mišinys - 1 pakuotė;
- Provanso žolelių mišinys - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Paruošimas
Ananasai supjaustomi kartu su "uodega". Nuimkite kietąjį šerdį, iškirskite kūną. Išsiliejusios sultys atsargiai supilkite į puodelį. Sumaišydami su majonezu ir pravedę česnako spaudą, užsiimame mūsų salotų padažu. Vištienos krūtinėlė, nusiprausta druska, apibarstyta provanso vaistažolėmis, supakuota į foliją ir kepama orkaitėje, kol virti. Kai mėsa atvėsta, supjaustykite ją smulkiais kubeliais. Kaip ir grybai, virti sūdytu vandeniu, ir ananasų minkštimas.
Salotų mišinys kruopščiai nuplaunamas tekančiu vandeniu, džiovinamas ir sunkiai pjautos rankos. Mes prijungiame juos su vištiena, grybais ir ananasais. Įdėkite šiek tiek keptuosius kedro riešutus ir 2/3 tarkuotą sūrį. Mes suklošime salotas su padažu ir supjaustome ant ananasų "dubenys". Galutinis prisilietimas - pabarstykite likusiu tarkuoto sūrio - ir jūs galite tarnauti prie stalo.
Salotos su rūkyta vištiena, grybais ir agurkais
Ingredientai:
- krūtinėlės (rūkyta) - 200 g;
- pievagrybiai (marinuoti) - 200 g;
- pupos šparagai - 250 g;
- svogūnas raudonas Krymas - 1 vnt.;
- agurkai (marinuoti) - 200 g;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- obuolių actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštai.
Paruošimas
Supjaustyti svogūnų žiedai apibarstyti actu, dengti ir palikti 15 minučių - marinuoti. Pupelės 2-3 minutes virinama verdančiu sūdytu vandeniu, kol minkštas. Po to, kai mes jį grąžinsime į žarną, palaukite, kol jis atvės. Krūtinę ir agurkus supjaustyti juostelėmis, grybais - plokštelėmis. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, užpilkite salotas su rūkyta vištiena su alyvuogių aliejumi ir dar kartą pabarstykite actu.
Šiltų salotų su vištiena ir grybais receptai
Ingredientai:
- vištienos filė - 800 g;
- pievagrybiai (švieži) - 5 vnt .;
- Bulgarijos pipirai - 1,5 vnt.
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- sojos padažas - 100 ml;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- obuolių actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sezamas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- svogūnas žalia - 1 vnt;
- salotų ledkalnis - 1 krūva;
- kukurūzų aliejus kepimui.
Paruošimas
Sumaišykite sojos padažą, medaus ir acto su smulkintomis česnakomis. Kukurūzų aliejus pašildomas keptuvėje. Didžiausią ugnį kepkite porcijomis supjaustytus plonus vištienos filėlius, ne ilgiau kaip 3 minutes. Po to mes įdėjome mėsą ant plokštelės ir uždėjome ją. Vietoj vištos mes siunčiame grybus supjaustyti į plokštes. Supjaustykite 4 minutes, tada pridėkite bulvių pipirų gabaliukus. Palaikykite ugnį maždaug 3 minutes, supilkite padažą ir daržoves supilkite taip, kaip ir jūs. Grįžkite į keptuvę vištienos, pabarstykite sezamu ir troškinkite 5 minutes.
Kitas karštas patiekalas išdėstytas ant plokštelių salotų lapuose ir apibarstytas viršuje su smulkiai supuostais žaliaisiais svogūnais. Taigi mūsų šiltas salotas yra paruoštas!
Sluoksniuotos salotos su vištiena, sūriu ir grybais
Ingredientai:
- bulvės - 4 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- pievagrybiai (švieži) - 500 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- vištienos filė - 500 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- sūris kietas - 200 g;
- majonezas - 200 g;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Paruošimas
Vienkartinės virtos bulvės yra išvalytos ir trina į didelę dėžutę. Grybai supjaustyti į plokštes ir kepinti, kol baigsis. Atskirai mes perpilame svogūnus su morkomis. Nepamirškite druskos ir pipirų. Po to, kai duodame daržoves šiek tiek nutekėję, kad perteklius nuluptas. Virtos vištienos filė supjaustoma smulkiais kubeliais. Išdėstykite sluoksnius, kiekvieną promazyvaya majonezą: bulves, grybus, vištieną, svogūnus su morkomis, tarkuotus virtus kiaušinius. Pabarstykite tarkuoto sūrio viršuje. Salotos siunčiamės per porą valandų šaldytuve - užvirkite.