Ką pavalgyti vakarienei šiandien? Ši daug namų šeimininkių problema yra tikra galvos skausmas. Galų gale mes visada norime, kad meniu būtų kokia nors įvairovė. Siekdami naujų receptų, kartais pamirštame paprastus, bet labai skanius ir originalius patiekalus. Paimkime, kaip paruošti grybus su grietine.
Receptų grybai su grietine
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 500 g;
- kremas - 200 ml;
- sviestas - 10 g;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Špinagai tinkamai valomi, nuplaunami ir supjaustomi skiltelėmis. Įdėkite grybus į puodą, įpilkite sviesto, druskos ir supilkite grietinę. Uždarykite dangtelį maždaug 30 minučių. Gaminame iš grybų su kremu, skirtu bulvėms, makaronams arba grikams. Špinagai su grietine yra pasirengę!
Vištiena su grietine ir grybais
Ingredientai:
- vištienos filė - 3 vnt.
- baltieji grybai - 300 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- kremas nuo 20 iki 300 ml;
- kvietiniai miltai - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - kepimui.
Paruošimas
Papjaukite filė į smulkius gabalėlius ir grybus į plokštes. Česnakai valomi ir smulkinami. Keptuve, šilkite aliejų ir išpilkite česnaką. Tada įpilkite grybus ir mėsą. Kruopščiai sumaišykite ir kepkite 15 minučių, kartais maišydami.
Šį dubenį įpilkite miltų, pridėkite šiek tiek grietinėlės ir gerai išmaišykite iki tolygiai. Tada įpilkite šiek tiek daugiau grietinėlės ir vėl sumaišykite. Pabaigoje kruopščiai užpilkite grietinėlę į baltieji grybai ir mėsa. Gerai, sumaišykite ir palaukite, kol patiekalas virsta. Padažykite druskos ir pipirų skonį ir šiek tiek kepkite. Palikite kepamus grybus ir grietinėlę, norėdami troškinti silpniausią ugnį, uždarykite dangtelį 10 minučių, kol bus paruoštas. Mes patiekiame karštą patiekalą, dekoruojame jį pagal norimą smulkiai supjaustytą žalumyną.