Yra daug skirtingų sūrio kačiukų, skirtingų dydžių ir įdarų, bet galbūt labiausiai skanus iš jų yra karališkasis sūrio kačiukas su varšku. Jos pavadinimas yra greičiausiai dėl jos dydžio. Nepaisant to, receptas karališkam sūrio namukui su varške daro ne mažiau kaip kitų pyragų receptai. Jei pažvelgsite į rezultatą, gautą po paruošimo, tada tokia bandelė yra tik pyragas "Royal Cheesecake", o ne tik bandelė. Daugiau informacijos apie tai, kaip iškepti karališkąjį sūrio pyragą, kurį norime jums pasakyti.
Kaip virti karališkąjį sūrio pyragą?
Ingredientai:
- varškė - 500 g;
- miltai - 1,5 daiktai;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- sviestas - 200 g;
- cukrus;
- druska
Paruošimas
Norėdami pagardinti karališką sūrio kepinį, paimkite gilų dubenį. Supilkite į jį kiaušinius, pridėkite druskos, varškės smaigą. Palaipsniui supilkite cukrų, sumaišykite varškės masę iki homogeniškumo. Užšaldyta alyva, grotelės ant didelės lentynos ir patrinkite miltais. Turėtumėte gauti mišinį, panašų į trupinius. Gauta masė yra padalinta į dvi dalis. Supilkite vieną iš dalių į iš anksto paruoštą kepimo patiekalą, viršuje su varšku ir pabarstykite antrąja trupinių dalimi. Šildykite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite, kol virti. Toks karališkasis sūrio varškė gali būti patiekiamas kaip šventinis stalas ir tik pusryčiams arbatui.
Karališkas pyragas su obuoliais
Ingredientai:
Bandymui:
- sviestas - 120 g;
- miltai - 6 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- soda - ¼ šaukštelio.
Už varškės įdarą:
- varškė 5% - 200 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- vanilė.
Už obuolių pildymą:
- obuolys - 2 vienetai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cinamonas.
Paruošimas
Sviesto sviestas dubenyje su miltais, tada įpilkite cukraus, soda ir vėl sumaišykite. Kumpio sūris atskirame dubenyje švelniai suplakite kiaušinius ir cukrų, į skonį įpilkite vanilės. Nulupkite obuolius iš žievelės ir sėklų, supjaustykite mažais kubeliais.
Užpildykite pelėsio apačią sviestu ir pabarstykite trečdalį aliejaus trupinio. Įpilkite varškės masę ir pabarstykite dar vieną trečdalį džiūvėsių. Paskutinį sluoksnį supjaustykite pjaustytus obuolius, pabarstykite cukrumi ir cinamonu. Į viršų pabarstykite likusius trupinius. Krosnelę pašildykite iki 180 laipsnių ir kepkite pyrago pyragas apie valandą.
Karališkasis sūrio kepselis multivarke
Šis receptas tinka tiems namų šeimininkėms, kurie namuose turi daugybę medikamentų ir norėtų žinoti, kaip padaryti karališkąjį sūrio kepinį.
Ingredientai:
Bandymui:
- sviestas - 200 g;
- miltai - 2 daiktai;
- kepimo milteliai - 10 g;
- cukrus - 0,5 šaukštai.
Už pildymas:
- varškė - 500 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 0,5 daiktai;
- Vanilinas - 1 pakelis.
Paruošimas
Užšaldytas sviestas, grotelės ant didžiosios kepsninės, įdėti miltus, cukrų ir kepimo miltelius. Išvalykite viską savo rankomis, kol negausite trupinių. Paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, įmaišykite kiaušinius, palaipsniui supilkite cukrų, tada pridėkite varškę, vaniliną ir dar kartą gerai sumaišykite.
Paruoškite karališkąjį sūrių kepą, kurį galite eksperimentuoti, pridedant jo ingredientų varškės masę ar kitą jo užpildo sluoksnį, pavyzdžiui, vyšnias arba džiovintus abrikosus. Jei jus domina, kaip kepti karališkąjį sūrio kepinį su šokoladu, čia čia nėra nieko sudėtingo. Pakanka tarkuotą šokoladą į varškę. Pagal savo skonį paruoškite karališką sūrio skonį ir prašykite savo šeimai skanių pusryčių.