Skaniai, gaivinanti ir naudinga ledai gali būti lengvai paruošti namuose ir be šaldiklio naudojant mūsų receptus. Pakanka turėti patogią silikono formą arba net plastikinį konteinerį. Toks desertas bus jūsų mėgstamiausias šeimos delikatesas, ir vaikai bus malonu.
Namų ledų receptas be ledų virimo aparato
Ingredientai:
- cukrus - 95 g;
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- pienas - 355 ml;
- kremas 30% - 205 ml;
- vanilinas - žiupsnelis.
Paruošimas
Prieš pradėdami ruošti naminius ledus be ledų virimo aparato, paruošiame liejimo formas: nuplaukite jas ir išdžiovinkite rankšluosčiu. Pienas išpilamas į kraigą, išsiunčiamas į vidutinį karštą ir virinamas. Kiaušinius užpilkite atskirai su cukrumi, įpilkite vanilino šaukštelį ir švelniai įmaišykite gautą mišinį į šiek tiek atšaldytą pieną. Sumaišykite turinį su švilpimu ir, maišant, kepkite mišinį iki storio, bet nevirkite. Kitas, išimkite indus iš plokštelės, supilkite į ploną grietinėlę ir maišykite. Mes pastatėme ledus ant silikoninių liejinių ir įdėti į šaldiklį keletą valandų.
Vaisių ledai namuose be šaldiklio
Ingredientai:
- Braškių - 235 g;
- kivi - 235 g;
- obuolių sultys - 105 ml;
- mėtų lapai - 5 vnt .;
- baltos spalvos milteliai - 55 g;
- cukrus - 20 g;
- natūralus jogurtas - 120 ml.
Paruošimas
Norėdami paruošti ledų namuose nenaudodami ledų virimo aparato, supilkite obuolių sultis į keptuvę ir padėkite indus prie ugnies. Mes šildome šiek tiek, mesti cukrų ir ištirpinkite. Skirstant skystį į 2 lygias dalis. Atskirai sumaišykite jogurtą su milteliais ir supjaustykite mėtų lapus. Braškės plaunamos, lapės išplėštos, džiovinamos, sumaišomos su maišytuvu ir supjaustomos sultys. Kivi išvaloma, taip pat sumalama ir praskiesta obuolių sirupu. Dabar paimkite ledų liejimo formas ir užpilkite 1/3 kivių tyrės. Mes pašaliname konteinerius 40 minučių šaldytuve ir pranešame apie šiek tiek saldų jogurtą. Vėl pakartotinai nusiųskite ruošinius į šaltuosius ir po 40 minučių uždėkite braškių tyrę, įdėkite lazdeles ir palikite į porą valandų šaldiklyje, kol ji užmerks.
Ledų receptas namuose be šaldiklio
Ingredientai:
- cukrus - 115 g;
- storas jogurtas - 45 ml;
- vanduo 130 ml;
- persikas - 5 vnt .;
- citrina - 30 g;
- romas - 20 ml;
- vanilinas - žiupsnelis.
Paruošimas
Vandenį viriname, mes mesti cukrų ir ištirpinti, maišant jį. 3 minutes išvirkite sirupą, tada atvėsinkite ir pridėkite romą su vaniliu. Sumaišykite storu jogurtu su maišykle su anksčiau mišria mase. Persikai nulupami, nuimkite kaulus ir supjaustykite minkštimą su maišykle. Citrinines sultis įpilame į vaisių tyrę, sumaišykite ir pridėkite jogurto masę. Mes įmaišome delikatesę su švilpimu, po to perkelkite jį į konteinerį, uždarykite dangčiu ir 20 minučių ištraukite į šaldiklį. Tada ištraukite, vėl užvilkite ir dar 20 minučių šaldykite ledais. Procedūra pakartojama 5 kartus, tada mes patiekiame desertą prie stalo.
Namų ledų receptas be pieno ledų
Ingredientai:
- juodas kartaus šokoladas - 105 g;
- vyšnių šviežia - 105 g;
- žalias kiaušinis - 2 vnt.
- cukrus - 185 g;
- riebalų kremas - 405 ml;
- pienas - 215 ml.
Paruošimas
Norėdami paruošti naminį ledą be ledų virimo, nuplaukite vyšnias, nuimkite kaulus, supjaustykite uogą į dubenį ir nuneškite į šaldytuvą. Šokoladas yra tarkuotas ant trintuko. Kiaušiniai supjausto porą minučių maišytuvu, kol pasirodo lengvas putas. Nejunkite prietaiso, užpilkite cukraus, įpilkite kremo ir pieno. Mes supilame gautą masę į konteinerį ir įdedame į šaldiklį. Po 2 val. Kruopščiai sumaišykite traškumą, pridėkite vyšnią, šokoladą ir galutinai užšaldykite desertą.