Keptuvės su graikiniais riešutais receptas yra gana paprasta, tačiau rezultatas yra skanus. Toks desertas nėra gėda pateikti į šventinį stalą ir tiesiog įvairinti draugišką arbatos partiją!
Šokoladinis pyragas su graikiniais riešutais
Ingredientai:
- miltai - 1 prekė;
- cukrus - 0,5 daiktai;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltelių kepimas - 1 paketėlis;
- graikiniai riešutai - 1 valgomasis šaukštas.
Grietinėlė:
- suslėgtas pienas - 0,5 stiklainiai;
- kremas - 1 prekė;
- kartonas šokoladas - 1 plytelė.
Paruošimas
Krosnis iš anksto užsidega ir kaitinama iki maždaug 220 laipsnių. Dabar pasiimkite kepimo formą, padėkite ją kepimo popieriumi ir sutepkite šonus augaliniu aliejumi. Mes nupjaukime graikinius riešutus ir eikime prie tešlos paruošimo.
Norėdami tai padaryti, įsilaužkite į vištienos kiaušinių dubenį, išpilkite cukrų ir įmaišykite viską, kol susidaro storas mišinys su maišytuvu. Tada pridėkite sietą, sumaišytą su kakava ir kepimo milteliais ir švelniai sumaišykite viską. Po to tešlą supilkite į pelėsį ir 30-40 minučių nusiųskite orkaitėje. Kitas, baigtas sausainis yra aušinamas, supjaustyti trimis plonais pyragaičiais ir surinkti pyragą, promazyvai visus pyragaičius, deserto viršuje ir šonuose su virtomis grietinėlėmis.
Grietinėlės sutirštintas pienas yra sumaišytas su šokoladu ir grietine, įtrinamas į traškučius ir tada virinamas iki pageidaujamo tankio esant žemai ugniai. Mes paliekame tortą keturias valandas mirkyti, o tada mes jį tiekiame prie stalo.
Sponge pyragas su graikiniais riešutais
Ingredientai:
- kiaušinis - 6 vnt.
- cukrus - 200 g;
- miltai - 130 g;
- graikiniai riešutai - 250 g;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kondensuotas pienas - 300 ml.
Paruošimas
Baltymai atskiriami nuo triušių. Mes supilame baltymus į švarų, sausą dubenėlį ir pirmiausia maišytuvą švelniai suminkščiame mažiausiu greičiu. Kai pasirodys nedidelis vienodas putplastis, padidinkite greitį ir įmerkite jį iki storių ir stiprių smailių. Tada, nors ir toliau ritmas, į voveres užpilame šiek tiek cukraus. Į trynius įpilkite likusio cukraus ir sumaišykite, kol padidėja masė
Į trynius įpilkite šiek tiek plaktų baltymų ir sumaišykite, kad masė neprarastų savo grožio. Tada supilkite miltus, supilkite medaus, likusius baltymus ir sumaišykite homogeninę tešlą.
Dabar mes priimame išmontuojamą kepimo formą, mes padengiame kepimo popierių ir dugną, išpjaukime paruoštą masę, tolygiai paskirstydami. Mes įdėjome 35 minutes įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje. Mes patikriname, ar tortas yra pasirengęs rungtynėms ar šaukštui. Be to, sausainiai supjaustyti į 3 identiškas dalis. Graikiniai riešutai smulkinami, kad susidarytų trupinius. Susilpnintas pienas sumaišomas su riešutais ir tepamas tortas su šiuo kremu. Štai viskas, medus pyragas su graikiniais riešutais yra paruoštas.