Nors vienos populiariausių uogų sezonas neužbaigtas, rekomenduojame išbandyti keletą paprastų braškių ritinėlių receptų. Nepaisant greito ir lengvai virimo, šis delikatesas atrodo labai įspūdingas, todėl jis yra pagrindinis veikėjas bet kuriame šventiniame staliuke.
Sumuštinių pyragas su braškėmis
Lengviau paruošti ritinį iš paruošto lukšto konditerijos, nebent tai yra paruošto ritinio pirkimas. Jūsų staliukas bus rodomas tik per pusę valandos ir žavios ruddy ritės arbatui.
Ingredientai:
- mielių mielių tešla - 480 g;
- Braškių - 1 prekė;
- miltai - 5 g;
- granuliuoti cukrus - 35 g;
- miltelių cukrus - 55 g;
- pienas - 25 ml.
Paruošimas
Pirmiausia nustatykite krosnies kaitinimo temperatūrą 200 laipsnių kampu ir padėkite pasirinktą formą pergamentu. Išvyniokite atšildytą tešlą ir pabarstykite granuliuotu cukrumi kiek įmanoma tolygiau. Uogos, sumaišykite bulvių košes su miltais, kad nebūtų per daug vandeningos ir lygiomis sąlygomis padengtų sluoksniuotą sluoksnį. Sulenkite tešlą į ruloną ir supjaustykite 8 ketvirčiais. Įdėkite ritinėlio dalis ant kepimo skardos ir išsiųskite į orkaitę 25 minutes. Aušinami ritiniai pilti glazūra, pagaminta iš pieno ir miltelių cukraus mišinio.
Sausainių ritinys su braškėmis
Ingredientai:
Sausainiams:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- granuliuotas cukrus - 90 g;
- kiaušinių baltymai - 4 vnt .;
- miltai - 65 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis.
Grietinėlė:
- naminis sūris - 160 g;
- granuliuoti cukrus - 35 g;
- riebus kremas - 240 ml;
- Braškės - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Pjaustyk pusę cukraus su visais kiaušiniais, o antrasis - su baltymų, kol išeis storas ir tvirtas putplastis. Į sveikus kiaušinius įmaišykite miltus su kepimo milteliais, o gautą tešlą sumaišoma su oro baltymų masė. Tešlą išpjauk per pergamentą, padengtą kepimo lakštu, ir kepkite 18 minučių 165 laipsnių kampu. Kitas karštas sausainis, be pergamento ir supilamas į ritinį su šlapiu rankšluosčiu.
Varškės sūris ir švilpukas su cukrumi. Gautą kremą sumaišyti su plakta grietine ir įdėti uogų gabaliukus.
Atsargiai ištirpinkite sausainius , sutepkite grietine ir grįžkite. Padėkite varškės ruloną su braškėmis, kad prieš pusę pjaustytų pusę valandos stovėti šaldytuve.
Roll su braškėmis be kepimo
Ingredientai:
- bet kvadrato slapukas - 15-18 vienetai;
- Plombiras - 440 g;
- braškės - 10-12 uogos;
- šokoladas - 220 g.
Paruošimas
Cook cookies į 3 gabaliukus ir uždėkite juos apačioje ir abiejose siauros formos sienose. Paskirstykite trečdalį minkšto ledų į pagrindą, supjaustykite uogas, padėkite juos likusiu užpildu ir uždarykite dviejų pusių pynimo eilių kraštus, kad būtų suformuotas trikampis. Įdėkite viską, kad užšaldytų, ir tada supilkite į ritinį su braškėmis ištirpinto šokolado ir vėl užšaldykite prieš patiekiant.