Be paprasta aroganti uogiene, kuri reikalauja ilgo kepimo, galite paruošti avietes su cukrumi. Toks gydymas yra puikus vaistų nuo peršalimo būdas žiemą ir yra tiesiog puikus papildas šviežiai pagamintos stiprios arbatos. Tiesiog nepamirškite, kad stiklinės su avinėlėmis, išvalytos cukrumi be virimo, laikyti tik šaldytuve. Sužinokime, kokių būdų padaryti šį desertą.
Avenes receptas, tarkuotas su cukrumi, be virimo
Ingredientai:
- šviežia aviena - 1 kg;
- cukraus miltelių - 3 šaukštai. šaukštai;
- granuliuotas cukrus - 1,5 kg.
Paruošimas
Šviežios avietės yra kruopščiai išrūšiuoti iš šiukšlių ir klaidų. Tada mes platiname uogas giliai dubenyje ir užpilkite cukrumi. Kruopšciai sumaišykite visą mišinį mediniu tolsticku arba sumaišykite su maišykle. Nepamirškite, kad pridėto cukraus kiekis yra tiesiogiai susijęs su pageidaujamu tinkamumo vartoti laikotarpiu. Kuo ilgiau jūs jį laikysite - tuo daugiau pilamas cukraus. Paruošta aviečių bazė paliekama stovėti 20 minučių, kad visi kristalai būtų ištirpinti. Ir šiuo metu ruošiame indus: juos valome, sterilizuodami ir išdžiovinkite. Mes platiname džemą, apkepkite šiek tiek cukraus miltelių ant viršaus ir supilkite virtus dangčius. Mes laikome gatavą valgį šaldytuve, o žiemą tiekiame arbatą arba pridėkite prie pyragų .
Avietės cukraus be virimo
Ingredientai:
- šviežios avietės - 1 kg;
- cukrus - 500 g.
Paruošimas
Ir čia yra kitas būdas, kaip paruošti avietes su cukrumi be virimo. Berys kruopščiai išsiskiria iš šiukšlių ir lapų, o paskui išplaunamos mažuose plastikiniuose konteineriuose. Kiekvienas sluoksnis lygiai apibarstomas cukrumi. Tada uždarame konteinerius dangteliais ir padėkite juos į šaldytuvą ar šaldiklį. Gatavus delikatesas naudojamas kaip pyrago užpildas arba tiesiog mėgaujamas puikus skonio ir aromato su karšta arbata.
Aviečių receptas su cukrumi be virimo
Ingredientai:
- šviežia aviena - 1 kg;
- cukrus - 1,5 kg;
- filtruotas vanduo - 0,5 daiktai;
- Želatina sausa - 7 g.
Paruošimas
Kaip gaminti želė iš aviečių ir cukraus? Viskas yra pakankamai paprastas! Šviežios uogos atsargiai rūšiuoti ir švelniai nuplauti šaltu vandeniu. Mes pašaliname visus šiukšles, palieka ir pašaliname visas sugedusias uogas. Tada mes nukreipiame avietes į puodą, dengiame cukrumi ir 4 valandas šaldytuvus valykite. Per šį laiką avietės turėtų leisti sultis eiti, o cukraus kristalai šiek tiek ištirps. Dabar paimkite medinę šaukštą ir atsargiai išplaukite avietes su cukrumi į homogeninę masę. Galite naudoti mėsmalę arba maišytuvą, kaip jums patinka. Keptuvėje supilkite šiek tiek šalto filtruoto vandens, supilkite sausą želatiną ir palikite apie 20 minučių, kad išsipūtų. Tada pašildykite skysčio silpną ugnį, bet nevirkite. Švelniai supilkite mišinį į aviečių džemą ir sumaišykite. Bankai, kaip turėtų, nuplauti, užpilti kietu verdančiu vandeniu ir sausai nuplauti virtuvės rankšluosčiu. Mes platiname subtilumą į stiklainius, glaudžiai uždarykite dangčiais ir padėkite į šaldytuvą iki visiškai sukietėjusio, apie 6 valandas.
Avietės su cukrumi žiemai be virimo
Ingredientai:
- cukrus - 2 kg;
- aviečių šviežia - 2 kg.
Paruošimas
Javai surūšiuoti, nuplauti, džiovinti ir įdėti į mažą baseiną. Tada kruopščiai sumaišykite avietes su laktuku ir padėkite masę per marlę, sudėkite keletą kartų. Tada įpilkite cukraus, maišykite, kol kristalai visiškai ištirps ir palikite kambario temperatūroje 10 valandų. Po to mes išdžiovojame sausus indus, įjunkite jį ir išvalykite šaltam saugojimui.