Grikiai yra labai naudingi grūdai, jame yra kalcio, geležies, fosforo ir vario. Todėl jis dažnai turi būti įtrauktas į mūsų mitybą. Dabar pasakyk, kaip gaminti grikius su malta mėsa. Patiekalas yra maistingas ir labai skanu.
Grikiai su mėsa keptuvėje
Ingredientai:
- grikių kruopos - 200 g;
- kiauliena - 300 g;
- svogūnai - 100 g;
- augalinis aliejus;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Svogūnai smulkiai supjaustykite ir kepkite augaliniame aliejuje. Maltoje supilamame papriką ir druską. Mes supjaustome smulkintą mėsą į svogūną ir lėtai maišykite, kol ji bus paruošta. Grikių kruopos plaunamos, įdedamos į keptuvę ir supilamos į vandenį, kad grikmė buvo padengta. Sultingas skoniui. Uždenkite keptuvę dangteliu ir virkite, kol pasiūlysite.
Receptai grikiai prekyboje su malta mėsa
Ingredientai:
- grikiai - 150 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- malta mėsa - 250 g;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
Grikiai ir džiovinti keptuvėje, sutepami augaliniu aliejumi. Kitoje keptuvėje supjaustykite susmulkintus svogūnus, drožkite morkas, tada pridėkite įdarą ir kepkite, kol paruošti įdarą. Tada pridėkite pomidorų pastą ir gerai sumaišykite. Griebiame į keptuvę, užpilame verdančiu vandeniu - grikius reikia padengti vandeniu. Druska ir prieskoniai pridedami prie skonio. Stew, kol virti mažai šilumos, uždarytas dangtelis. Keptuose griebiame gurkšnyje, supjaustykite smulkintą česnaką ir sumaišykite.
Kotletai su grikiu ir malta mėsa
Ingredientai:
- kiauliena - 1 kg;
- grikiai - 2/3 puodelio;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- miltai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- česnakas - 2 dantys;
- augalinis aliejus;
- vanduo.
Paruošimas
Skalauką nuplaukite verdančiu vandeniu (viena grikių dalis 2 dalimis vandens). Tada sumaišykite, uždėkite dangčiu ir apvyniokite, palikite 20 minučių, tada nuimkite dangtelį ir atvėsinkite grikį. Svogūnai ir česnakai praeina per mėsmalę, derinami su malta mėsa, įpilama 50 ml atšaldyto vandens, kiaušinių ir grikių. Mes jį sumaišome iki homogeniškos būklės. Maltą mėsą renkame šaukštu ir formuojame kotletas. Prieš kepdami riebiame miltus. Tada kepkite, kol iš 2 pusių susidaro pluta. Gaisras tuo pačiu metu turėtų būti vidutiniškas, kad grikių kotletai būtų laiko kepti.
Grikiai su malta mėsa vazonuose
Ingredientai:
- grikiai - 1 stiklas;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- kiauliena - 0,5 kg;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Supjaustykite svogūną, supjaustykite morkas į juosteles ir maišydami, kepkite maždaug 3 minutes. Tada mes supjaustome įdarą ir kepkite, kol paruošta. Grikių išplauta, derinama su maltos mėsos, svogūnų ir morkų. Gaminąją masę įdedame į vazos ir užpildome vandeniu, kad paviršius būtų padengtas. Uždenkite dangtelius dangteliais ir įdėkite į šaltų orkaitę, tada kaitinkite iki 200 laipsnių ir kepkite grikį su malta mėsa apie 1 valandą. Dabar išjunkite ugnį ir leiskite atvėsti orkaitėje.
Casserole su grikiu ir malta mėsa
Ingredientai:
- grikiai - 1 stiklas;
- malta mėsa - 400 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sūris - 250 g;
- pienas - 250 g;
- augalinis aliejus;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
Grikių kruopos ir virkite, kol paruošta. Smulkiai pjaustykite svogūną. Skrudinkite jį augaliniame aliejuje. Tada mes platiname maltą mėsą, druską ir pridėkite prieskonius. Laukite, kol baigsis. Kepimo forma yra sutepama augaliniu aliejumi, mes platiname pusę grikių ir kompaktiški. Iš viršaus supjaustykite maltą mėsą su svogūnu ir vėl grikių sluoksniu. Sumaišykite pieną ir kiaušinius, įpilkite druskos ir supilkite gautą puodelio masę. Mes siunčiame į orkaitę ir kepame 200 laipsnių kampu 30 minučių. Trys sūris ant keptuvės , pabarstykite juos su troškintuvu ir dar kartą išsiųskite į orkaitę, kad gautumėte rudų sūrio plutą.