Mūsų receptus varškės pyragaičiai tikrai norės sveiko maisto rėmėjų ir skanių desertų mėgėjams. Galų gale šis patiekalas puikiai derina naudą ir puikus skonį.
Paprastas receptas skonio varškės pyragui
Ingredientai:
- varškė - 260 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- grietinė - 120 g;
- manų kruopos - 110 g;
- granuliuoti cukrus - 75 g;
- druska - žiupsnelis;
- razinos - pagal skonį;
- Vanilinis cukrus - pagal skonį;
- Sviestas
Paruošimas
Vištienos kiaušiniai užkimšti kartu su granuliuoto cukraus įdeda iki homogeniškos sultingos masės, naudojant maišytuvą arba šveisti. Tada mes paruošime saldų kiaušinių masę druska, vanilinis cukrus. Tarkuotą indą supilkite per sietą arba supjaustytą varškę, paskleiskite grietine, anksčiau virtą nedideliu kiekiu virinto vandens, manų kruopos ir gerai sumaišykite.
Mes riebią riebalų riebalų riebia su augaliniu aliejumi, plyšame su manų kruopomis ir supakuojame paruoštą varškės masę. Laukime apie penkiolika minučių ir padėkite į pašildytą iki 185 laipsnių orkaitę. Leiskite užkepėti trisdešimt minučių, tada atvėsinkite ir padėkite į stalą, supjaustykite porcijomis.
Kotonu troškinys su obuoliais - receptas mikrobangų krosnelėje
Ingredientai:
- varškė - 220 g;
- obuoliai - 200 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- grietinė - 30 g;
- manų kruopos - 60 g;
- soda - pinch;
- granuliuotas cukrus - 25 g;
- Parmezanas - 25-30 g;
- Vanilinis cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Parmezanai eikime per virbalą, įpilkite kiaušinio, supjaustyto cukrumi, grietine ir sumaišykite. Kumpio sūris, sumaltas per keptuvą arba sumaišytas su maišytuvu, norint išlyginti ir sumaišyti su manų kruopos, supjaustyti į sūrio rūgštą mišinį, pagardinti vanilinį cukrų, šaukšteliu sodos ir sumaišyti. Mes išplatiname gautą masę į baką, tinkamą virti mikrobangų krosnelėje, išlyginti paviršių ir padėkite anksčiau išvalytas ir supjaustytus obuolius kaip viršuje. Uždenkite indus dangteliu ir kepkite užkepą dešimt minučių esant dideliam galingumui. Tada ištrinkite šiek tiek cukraus ir tarkuotą sūrį ir vėl įdėkite jį į mikrobangų krosnį. Per penkias minutes puodelis bus visiškai paruoštas.
Keptos varškės ir morkų kūdikių pyragaičių receptas
Ingredientai:
- varškė - 260 g;
- morkos - 450 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- granuliuoti cukrus - 75 g;
- manų kruopos - 90 g;
- pienas - 230 ml;
- sviestas - 75 g;
- druska - žiupsnelis;
- grietinė.
Paruošimas
Pirmiausia mes ruošiame morkų pagrindą troškinimui, už tai mes valyti ir leisti morkų vaisius per rutulį, įdėti į padažą ar puodą, supilti pieną, įpilti cukraus, druskos, sviesto, uždengti, leisti jam sėdėti per vidutinį šilumą, maišant iki minkštos. Leiskite morkų svoriui šiek tiek atvėsti ir perpumpuokite jį maišytuvu, kad pjaustumėte. Tada įpilama manų kruopos, dar kartą šildykite mišinį iki virimo ir leiskite jam stovėti mažiausia šiluma maždaug nuo penkių iki septynių minučių. Nuimkite indus nuo ugnies ir, kai šiek tiek atvėsite, įsikišime plakytus kiaušinių trynius ir palikite, kol visiškai atšaldysite.
Tuo tarpu mes sumaišome varškę su maišytuvu arba sumalkame jį per tinkamą filtrą, kad gautume sklandų konsistenciją ir pagamintumėte baltymus į storą putą su maišytuvu.
Mėsos ir baltymų masę vedame į atvėsintą morką ir švelniai sumaišome. Išbandykite skonį ir, jei norite, pridėkite daugiau cukraus ir vėl sumaišykite.
Kepimo indai yra tepami su sviestu, mes tinkleliu su manų kruopomis ar džiūvėsais, įpilame paruoštą varškės-morkų mišinį ir išlyginkite. Nustatykite indą iš anksto įkaitintoje 185 laipsnių orkaitėje ir palikite trisdešimt penkias minutes arba tol, kol nepasiekiamas pageidaujamas grubumo laipsnis.
Dėl pasirengimo mes suteikiame užkeptą vėsą ir patieki su grietine. Šis patiekalas bus malonus ne tik vaikams. Suaugusiesiems taip pat bus maloniai nustebintas jo skanus ir subtilus skonis.