Omletas yra maistingas ir skanus pusryčių variantas, bet ne visiems patinka iškepta kepta arba omleto skonio keptuvėje, be to, kartais dėl dietologų rekomendacijų kai kurie žmonės gali valgyti tik pora patiekiamų patiekalų. Šiuo atveju mes paruošiame porą - lengvai supakuotą, maistingą ir skanų patiekalą. Pasakyk, kaip padaryti porą omletą.
Omletas garintuve
Ingredientai:
- kiaušinis - 4 vienetai;
- pienas - 60 ml;
- druska - pagal skonį;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Garintuvo forma sutepama sviestu. Mes ruošiame mišinį: sumaišykite kiaušinius druska ir pienas. Supilkite mišinį į pelėsių ir paruoškite omletą maždaug 10-15 minučių (tiksliau, laikykitės instrukcijų laiko geriau). Gatavi patiekti su omaru su žolelėmis, grietine arba nesaldu jogurtu.
Jei per daug laiko tarp pusryčių ir pietų, kai nėra galimybės užsikimšti, ruošiame omletą su mėsa, sūriu, paprikos ir žalumynų.
Omletas porai - patenkinama versija
Ingredientai:
- virta vištienos mėsa - 100 g;
- saldieji pipirai - 1-2 vienetai;
- sūris "rusų" - 70 g;
- kiaušinis - 10 vnt .;
- pienas - 100 vnt.
- druska - pagal skonį;
- pipirai kvapni - 6-8 žirneliai;
- aliejus "valstietis" - 50 g;
- žalumynai - 1 mažas ryšulys.
Paruošimas
Saldieji pipirai, džiovinti, supjaustyti smulkiais kubeliais, pašalinti sėklas. Virta vištienos mėsa (gali būti pakeista kumpiu arba virtine dešine), rankos sudedamos į mažus pluoštus. Sūris išspaudžiamas ant didelės virvės arba smulkiai supjaustytos. Mes nuplauksime žalius, pašalinsime drėgmę ir susmulkinsime. Pipirai bus sumalti skiedinyje arba paryškinti. Kiaušinius įsilaušime į emalio dubenį, mes sušildysime, mes pipirai, ir mes gerai puolame. Palaipsniui išpilkite pieną ir sumaišykite iki tolygiai. Įpilkite mėsos, sūrio, pipirų, žalumynų ir vėl sumaišykite. Forma yra alyvuota alyva ir švelniai išpilama į jį gaminį apie omletą. Mes paruošime omletą pusei valandos.
Jei nėra garo, paruoškite omletą vandens vonioje. Tokiu būdu, jūs galite paruošti ombulą, skirtą vaikui - tai mes naudojame partitines silikonines formas. Geriau iš tokio omleto iš putpelių kiaušinių, nes Salmonella negyvena jose, kad indas būtų garantuotas saugu.
Omletas vandens vonioje
Ingredientai:
- pienas - 30 ml;
- kiaušinių putpelės - 5-6 vienetai;
- druska - žiupsnelis;
- aliejus - 1 šaukštelis.
Paruošimas
Mažame dubenyje arba pial, mes sumaišome pledų kiaušinius ir druską. Mes įdedame pieno ir gerai šypso su švilpimu ar šakute. Silikoninis pelėsis sutepamas aliejumi ir į jį įpilamas kiaušinių mišinys. Mes organizuojame vandens vonią: į keptuvę su verdančiu vandeniu nustatome duoną, kad į jį neįpiltų verdančio vandens. Dangteliu įpilkite pelėsių, uždėkite dangčiu (paliekant minimalų tarpą) ir palikite 10 minučių minimalią ugnį.
Jei ruošėte kulinarinius šedevrus, naudodami kiaušinių trynius, bet voverės paliekamos, mes paruošiame baltyminį omletą, skirtą pora į multivarką. Obuolių kalorijų kiekis bus mažesnis, skonis yra švelnesnis.
Baltymų plakta kiaušiniai
Ingredientai:
- baltymai - 4-6 kiaušiniai;
- pienas - 4 šaukštai. šaukštas (maždaug 60 ml);
- druska - pagal skonį;
- aliejus tepimui pelėsių.
Paruošimas
Baltymų druskos ir šiek tiek pasodinkite. Plonu purkštuvu supilkite pieną ir gerai sumaišykite mišinį, kad jis būtų vienalytis. Norint paruošti omletą, mes naudojame silikoninę formą: sutepame ją aliejumi, išpilame baltymų mišinį. Įdėjome formą į multivarko dubenį, naudodamiesi specialiu įtaisu, uždarykite dangtį ir nustatykite "Steam kepimo" arba "Varka na stei" režimą. Kai multivarkeris išjungiamas, subtilus kiaušinio omletas paruoštas pora. Mes patiekiame pusryčius su jogurtu, grūdais ar muselais.