Pernelyg didelis entuziazmas vasarą gali lemti tai, kad jūsų sandėlis šaltuoju sezonu bus užpildytas iki krašto su bankais su tuščiais. Žinoma, jei kiekvienas iš jų bus paklausęs, bet jei likusios likutis liktų, leisk jiems būti desertų pagrindu. Rekomendacijose kalbėsime apie tai, kaip sudaryti kompotą .
Želė iš kompoto - receptas
Ingredientai:
- obuolių kompotas - 480 ml;
- želatina - 35 g;
- vaniliniai ledai - 2 daiktai;
- vanduo - 360 g;
- cukrus - 10 g.
Paruošimas
15 g želatinos ištirpinama šiltame kompote ir užšaldoma, supilama į kepimo skardą su didelėmis pusėmis. Ištirpinkite likusį želatiną per pusę šaukšto šalto vandens, tada įpilkite dar 240 ml verdančio vandens. Želatinos tirpale praskieskite cukraus kristalus ir supilkite viską į ištirptą vanilės ledą. Drebučiai iš kompoto supjaustyti kubeliais, sumaišykite ir supilkite želė nuo ledų. Vėlgi, leiskite desertui užšalti, o tada supjaustykite porcijomis prieš patiekiant.
Kaip gaminti želė iš vyšnių kompoto?
Ingredientai:
- želatina - 30 g;
- vyšnių kompotas - 480 ml;
- sauja iš vyšnių.
Paruošimas
Ištirpinkite želatiną kompotos stiklinėje vandens vonioje. Želatinos tirpalas supilamas į likusį kompotą, sumaišomas ir nustatomas sušaldyti, išpilstyti į kepimo skardą šviežios arba konservuotos vyšnios.
Naminis želė iš persikų kompoto
Ingredientai:
- želatina - 2 šaukštai. šaukštai;
- konservuoti persikai - 3 vnt.
- persiko kompotas - 620 ml;
- medus - 65 ml;
- citrinų sultys - 25 ml.
Paruošimas
Pusę stiklinio šalto kompoto ištirpinkite želė, šildykite likusį kompotą ir sumaišykite su želatinos tirpalu. Sumaišykite kompotą su konservuotu persikų ir papildykite tyrės gėrimą su medumi (jei kompotas nėra saldus) ir citrinų sultimis. Nustatykite, kad jis užšaldytų ir pasidėtumėte granolos viršūnės sauja.