Batusas yra rūgštaus pieno sūrio gaminys, gaunamas fermentuojant pieną ir paskui atskyrus išrūgų. Be to, varškė yra puikus dietinis produktas, kurio sudėtyje yra daug vitaminų ir mikroelementų, kurie yra vertingi žmogaus organizmui. Reguliarus įskiepimas iš varškės ir patiekalų iš meniu yra įprasta tradicinė maisto praktika Rytų ir Šiaurės Europos šalyse. Grietinė, grietinė, jogurtas, medus, riešutai, vaisių ir daržovių priedai gali būti kepami varškės sūriu. Iš varškės taip pat galima paruošti įvairias dietines patiekalijas, pavyzdžiui, troškinimus, jie yra naudingi plikant ir išsaugant figūros harmoniją.
Kaip gaminti maistą varškės pyragaičius?
Pagal riebalų kiekį išskiriamas vartinis varis: paryškintas (19-23%), klasikinis (4-18%), mažai riebalų (1,8%) ir be riebalų (mažiau nei 1,8%). Tai yra klaida manyti, kad tik riebus ir be riebalų pagamintas varškės sūris tinkamas dietoms. Sėkmingiausias pasirinkimas - varškė yra klasikinė arba mažai riebalų, tačiau tai taip pat yra individualių dietinių rekomendacijų ir pageidavimų dalykas.
Klasikinė varškės mitybinė troškinys
Ingredientai:
- varškės sūris su vidutinio riebalų kiekiu - apie 300 g;
- vištienos kiaušinis - 2-3 vnt.
- sveiki kvietiniai miltai (galite sumaišyti su kitų javų miltais, grikių, avižinių dribsnių ir tt) - 3-8 šaukštai. šaukštai;
- cinamono ar vanilės, bet ne kartu - 1-2 pinches;
- šiek tiek pienas, grietinėlė arba grietinė arba vanduo;
- sviesto gabaliuką sutepkite pelėsiu.
Paruošimas
Sūdytas dubuo su šakute, jei jis yra sausas, mes pridėsime šiek tiek grietinės, grietinės ar pieno. Sezonas su vanilėmis arba cinamonu. Mes važiuojame kiaušiniais ir palaipsniui pridedame išsijotus miltus, mėsos tešlą, ji neturėtų būti per stora arba, atvirkščiai, skysta (reguliuojame konsistenciją su pienu, grietine arba grietine). Kruopščiai sumaišykite.
Tepkite šią formą aliejumi ir užpilkite varškės tešla. Kepkite orkaitėje maždaug 25 minutes, esant 200 laipsnių šilumos temperatūrai.
Puodą galima lengvai išimti iš pelės, pasukant jį ant indo, prieš jį patiekiant ir supjaustant porcijomis, šiek tiek atvėsinkite. Norėdami padidinti riebalų rūgščių mėsos riebalų naudingumą, galite sumažinti miltų kiekį iki 2-3 šaukštų ir įtraukti į gerai mirkytą pieno grūdus (avižų ar daugiarūšių).
Jei norite paruošti mėsos gurkšnelį be kiaušinių, padidinkite miltų ir skysčio kiekį (pieną ar kitą naudojamą ingredientą).
Patiekite užkepėlį su grietine arba geriau - su nesaldinto vidutinio riebumo jogurto ar rūgštųjų pieno gėrimais galite su kompotais ar arbatėlėmis.
Galima paruošti subtilų mėsos mėsos ir bananų pyragėlį, įtraukiant 1 bananą į varškę. Bananų minkštimas gali būti minkytas šakėmis, sumaltas maišytuvu arba supjaustytas gabalais. Geriau bananus vartoti mažai, vidutinio brandumo ar šiek tiek nesubrendusios - jie yra skaniau ir naudingesni.
Maždaug taip elgdamiesi, lengvai paruošti morkų-varškės pyragėlį, ši patiekalė yra tinkamesnė pietums ar vakarienei. Mėsos gaminiuose yra tarkuotų morkų, taip pat galite įdaryti kapotų žalumynų ir žemės prieskonių (kalendra, raudonieji pipirai, česnakai išspausti). Cinamonas arba
Labai naudinga varškės mitybinė pudingas gali būti virti su moliūgų. Šis patiekalas yra ypač naudingas kūdikiams ir vyrams.
Misos sūrio tešlos sudėtyje (žr. Aukščiau pagrindinio recepto) įpilama apie 150 g pulverinės celiuliozės.
Mes pristatėme tik kepinių dietinių troškinių receptus, jei suprantate gaminimo principą ir idėją, įtraukiate vaizduotę, tikrai gausite skanius ir įdomius patiekalus, o svarbiausia - į testą neįtrauksite cukraus ir medaus.