Vitaminas C organizme vaidina labai svarbų vaidmenį, jo trūkumas gali sukelti didelių sveikatos problemų. Dienos vitamino C dozė žmogui skiriasi priklausomai nuo gyvenimo metų, imuniteto būklės, gyvenamosios vietos ir kt.
Kodėl turėčiau vartoti paros dozę vitamino C?
Vandenyje tirpus vitaminas C patenka į žmogaus kūną iš maisto produktų ar vitaminų preparatų ir ilgą laiką nedelsiant išsiskiria. Kadangi ji dalyvauja įvairiuose procesuose, dienos dozė vitamino C būtinai turi patekti į kūną kasdien.
Visų pirma, vitaminas C yra būtinas oksidacijos ir redukcijos procesams tęsti. Be to, kolageno, katecholaminų ir steroidinių hormonų sintezė, kraujospūdis, geležies, kalcio ir folio rūgšties mainai nėra. Dėl dienos vitamino C dozės palaikomas geras kapiliarų pralaidumas ir reikiamas kraujo krešėjimo sutrikimas.
Vitaminas C turi priešuždegiminį poveikį, apsaugo nuo infekcijų ir padidina atsparumą alergenams bei nepalankius veiksnius. Yra duomenų, patvirtinančių, kad vitaminas C dalyvauja vėžio prevencijoje, ir jo nepakankamas lygis padidina onkologijos riziką.
Vitaminas C taip pat svarbus nuodingoms, toksiškoms ir kitoms kenksmingoms medžiagoms pašalinti iš organizmo, pvz., Gyvsidabrio, toksinio vario, švino. Dėl pakankamo kiekio vitamino C, cholesterolio kiekis kraujagyslėse susiformuoja daug mažiau.
Vitamino C naudingumas stresinėse situacijose atsiranda dėl to, kad anakardinė rūgštis yra labai suvartojama antinksčių, kurios išskiria šioje situacijoje reikalingus hormonus.
Didžiausia dienos dozė vitamino C
Žmogaus kūnas nesukuria vitamino C, todėl būtina nuolat gauti askorbino iš išorės. Pasak PSO, didžiausia paros dozė vitamino C yra 2,5 mg žmogaus svorio kilogramui. Šaltai (ar kiti veiksniai) vitamino C paros dozė didėja, tačiau ji negali būti didesnė kaip 7,5 mg žmogaus masės kilogramui.
Rekomenduojama paros dozė vitamino C:
- 30 mg yra norma 0-6 mėnesiams;
- 35 mg norma yra 6-12 mėnesių;
- 40 mg norma yra 1-3 metai;
- 45 mg norma yra 4-10 metų;
- 50 mg yra norma 11-14 metų;
- 60 mg norma yra 15 metų ir vyresnė;
- 70 mg - norma vaiko laikymo laikotarpiu;
- 95 mg yra maitinimo krūtimi laikotarpis.
Dėl vitamino C organizmo poreikis padidėja 30-50%:
- rūkymas (pasyvus rūkymas) ar kitas toksiškas poveikis (pvz., miesto kvėpavimo takų įkvėpimas);
- katarinė ar uždegiminė liga, atsigavus nuo ligos;
- ekstremalaus (per karšto ar šalto) klimato sąlygomis;
- distrofija;
- pervargimas ir sunkus fizinis krūvis.
Be to, aktyviosios augimo periodo metu askorbo rūgšties poreikis didėja, geriamųjų kontraceptikų ir aspirino vartojimo, vyresnio amžiaus žmonėms, tk. sumažėja vitamino C absorbcija.
Vitamino C trūkumas gali atsirasti dėl nepakankamo buvimo dietoje ar vitaminų absorbcijos organizme pažeidimo. Jei yra vitamino C trūkumo požymių, turite pakoreguoti dietą arba kreiptis į gydytoją. Atkreipti dėmesį į šiuos simptomus:
- kraujavimo dantenos ir dantų atsipalaidavimas;
- ilgalaikis žaizdų gijimas;
- per lengva mėlynių išvaizda;
- sąnarių skausmas;
- odos elastingumo praradimas ir plaukų slinkimas;
- bloga būklė - mieguistumas, mieguistumas, dirglumas, depresija.
Dėl viso vitamino C naudos neviršykite didžiausios dienos dozės. Askorbino perdozavimas gali sukelti viduriavimą, alerginę reakciją, vitamino B12 trūkumą. Ilgalaikis padidintos vitamino C dozės vartojimas pavojingas žmonėms, kurių kraujas krešėja, trombozė, tromboflebitas ir diabetas.