Vitaminas C maisto produktuose

Kiekvienas iš mūsų nuo vaikystės žino, kad vitaminas C gyvybiškai svarbus žmogaus organizmui. Daugelis Žemėje gyvenančių būtybių sugeba savaime sintetinti askorbo rūgštį (tai yra antrasis vitamino pavadinimas), tačiau žmogus nėra tarp jų. Štai kodėl jums reikia reguliariai įtraukti į savo dietą produktus, kurių sudėtyje yra vitamino C.

Kokios yra maisto produktų, turinčių daug vitamino C, nauda?

Vitamino C turinys maisto produktuose yra labai svarbus, atsižvelgiant į įvairiausius žmogaus kūno gyvybinės veiklos procesus. Askorbo rūgštis yra nuostabus, nepakeičiamas elementas, kuris turi stebėtinai daugialypį poveikį:

1. Vitaminas C yra labai stiprus natūralus antioksidantas - jis apsaugo kūną nuo kenksmingo laisvųjų radikalų poveikio.
2. Vitaminas C yra vienas iš pagrindinių kolageno sintezės proceso dalyvių organizme - ir ši medžiaga daro odą elastingą, lygaus ir jauno. Kova už jaunimo išsaugojimą ir išplėtimą be jo negali padaryti!
3. Ascorbino rūgšties trūkumas organizme gali sukelti kaulų sunaikinimą, tačiau jei jį vartojate reguliariai ir reikiamu kiekiu, tada kaulų sistema bus tobulos tvarkos.
4. Vitaminas C stimuliuojant tokio paties kolageno gamybą skatina bet kokių žaizdų gijimą ant kūno.
5. Garsiausias ir reklamuojamas vitamino C veiksmas yra jo poveikis imunitetui. Iš tiesų, organizmas, kuris trūksta šio vitamino, aktyviau ir sėkmingai kovoja su virusais ir bakterijomis.
6. Kitas teigiamas askorbo rūgšties požymis yra jos stimuliavimas serotonino gamybai, vadinamam džiaugsmo hormonu. Kitaip tariant, esant pakankamai vitamino C kiekiui organizme, visada būsite malonus nuotaika!
7. Žmonės, kurie patiria problemų dėl didelio cholesterolio kiekio kraujyje, vitaminas C maisto produktuose yra ypač svarbus - juk jis dalyvauja cholesterolio metabolizmo procesuose ir gali normalizuoti jo lygį.
8. Streso metu organizmas gamina specialius hormonus - adrenaliną ir kortizolį. Vitaminas C dalyvauja jų biosintezės procesuose ir padeda lengviau įveikti stresinę situaciją visais lygmenimis.
9. Jei netoleruojate aklimatizacijos, pabandykite prisiminti, kurie maisto produktai turi daug vitamino C ir kiek įmanoma įtraukia juos į savo mitybą - tai tikrai padės organizmui greičiau spręsti klimato kaitos stresą.

Vitamino C kiekis maisto produktuose yra labai svarbus žmogaus organizmui. Štai kodėl jūsų sveikatai, jaunimui ir geram nuotaikui svarbu kiekvieną dieną į savo mitybą įtraukti tokius ar kitus askorbo rūgšties turinius.

Vitaminas C maisto produktuose

Valgyti vitaminus ir mineralines medžiagas maisto produktuose yra paprastas būdas išlaikyti tinkamą jūsų organizmo gyvybinę veiklą. Askorbo rūgštis yra gausu:

• švieži vaisiai: apelsinai, greipfrutai, citrinos, kiviai;
• Šviežios daržovės: žalieji žirneliai, paprikos, raudonieji pipirai, raudoni, Briuselis ir žiediniai kopūstai;
• šviežios uogos: šuo rožė, juodųjų serbentų, mėlynių, šaltalankių, braškių, kalnų pelenų.

Kaip matote, vitaminas C nebūtinai turi specifinio rūgštinio skonio, kaip daugelis iš mūsų manė. Svarbu pažymėti, kad vitaminas C yra vandenyje tirpus ir sunaikinamas terminiu apdorojimu, o tai reiškia, kad jūs gaunate jį iš kompoto ar troškinkite daug mažiau nei iš šviežių uogų ar salotų padažu.

Ne kiekvienas yra gerai toleruojamas dirbtinai sintetintu vitaminu C, todėl neduoda vitamino trūkumo. Į kasdienę dietą įtraukite tik tokius maisto produktus, kurių sudėtyje yra askorbino rūgšties.