Avienos avinėlio kebabas

Lula-kebab yra labai originalus ir skanus patiekalas, kurio receptas, deja, daugeliui nėra žinomas. Avienos mėsos subtilumas puikiai papildo jūsų stalą, jis bus skanus avid gurmanams, jis puikiai tinka rūkytų produktų, daržovių asortimentų, bulvių arba grikių košelių pjaustymui. Būtina atsikratyti stereotipų apie riebalų kiekį šioje mėsoje, nes kalcio kiekis ėrienos-kebabo iš avienos yra tik 205 kalorijos 100 gramų.

Lulia-kebabas iš avienos keptuvėje

Ingredientai:

Paruošimas

Mes pradedame paruošti faršką. Norėdami tai padaryti, mes turime pjaustyti ėriuką, kiaulinius taukus, nuluptus svogūnus ir žalumynus ir pridėti prieskonių. Mes permezgame ingredientus per mėsmakerį ir suminkame, kol kepinys tampa klampus. Be to, mes gaminame malto mėsos kebabus ir susmulkinkite visas dalis krakmoluose. Tada kepkite mėsos patiekalą keptuvėje, sutepkite augaliniu aliejumi, periodiškai pasukdami. Prieš patiekdami, pabarstykite susmulkintomis žolelėmis, o mūsų "kotletai" atiduodame mūsų mėgstamiausiems pomidorų padažams ir kepsnyse.

Jei šis receptas netinka su ėrienos kebabu iš avienos arba ant krosnies nėra laisvos vietos, nesijaudinkite. Jūsų dėmesys yra kitoks būdas pasiruošti.

Lulia-kebabas iš avienos krosnyje

Ingredientai:

Paruošimas

Prieš pradėdami ruošti maistą, nepamirškite, kad medinės ąsinukes įmerktumėte į vandenį, kad jie nesugadintų į orkaitę! Mes naudojame tą pačią paruošimo programą, kaip ir tada, kai kepiate patiekalą į keptuvę. Tada maišykite maltą mėsą, prieskonius ir žoleles su nuluptais ir kapotų svogūnais. Maltos mėsos minkoma kaip tešla ir pusę valandos siunčiama į šaldytuvą. Tada mes įdėti mūsų lulya-kebab į formą ir styginių jas ant medžio džiovintų speres. Gerai šildomoje krosnies vietoje supakuoti beveik paruoštą indą ir palikti 30 minučių. Maisto gaminimas geriausias 200 laipsnių temperatūroje. Jei švelniai kebabas yra rudos, jis gali būti pasuktas. Tradicinį maitinimo būdą galima pakeisti, į indą pridėti šiek tiek kapotų daržovių arba salotų.

Ar žinote, kaip gaminti ėrienos kebabą iš avienos, bet nežinau mažų paslapčių? Taigi, mūsų galia išspręsti šią problemą.

Laikas praskiesti ėriuko kebabo receptus iš ėrienos ir paduoti patiekalą palankesnėje šviesoje. Pažvelkime į labiausiai universalų padažą, sėkmingiausiai derantį su mūsų delikatesumu.

Garstyčių padažas

Ingredientai:

Paruošimas

Mes valome česnakus ir smulkiai supjaustome. Tada pašildykite keptuvę ir virkite augalinio aliejaus miltus iki aukso rudos spalvos. Tada supilkite jį vandeniu, užvirkite. Kai miltai susitrenkia, įmaišykite jį kartu su cukrumi, actu, garstyčiomis ir česnakais. Nepamirškite apie prieskonius ir druską.

Tos pačios sėkmės atveju patiekalas gali būti patiekiamas su džiovintų padažu su marinuotais agurkais ir žalumynais.