Tie, kurie pavargę nusivylę vištienos krūtinę, rekomenduojame paruošti šią paukščio dalį su sojų padažu. Jums bus nustebintas nuostabus saldumas iš gauto maisto, kuris tikrai taps vienu iš jūsų mėgstamų.
Vištienos krūtinėlė sojos padaže keptuvėje
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlė (minkštimas) - 720 g;
- sojos padažas - 70 ml;
- svogūnai - 180 g;
- be skonio augalinio aliejaus - 70 ml;
- Žemės pipirai (kelių rūšių mišinys) - pagal skonį.
Paruošimas
- Pradedant šį receptą, nuplaukite ir išdžiovinkite vištienos krūtinę ir supjaustykite ją vidutinio dydžio plonais gabalėliais (brusochkami).
- Svogūnėliai valomi ir susmulkinti pusiau žiedais, tada sumaišomi su vištiena, įpilami žemės mišinys pipirų, sojos padažo ir šiek tiek daržovių be aliejaus aromato.
- Po to, kai vištienos krūtinėlė, marinuota su svogūnais sojos padaže, yra apie penkiolika minučių, įdėti į keptuvę likusį aliejų ir kepinti, o ne sumažinti ugnį, kol mėsa bus paruošta ir svogūnų minkštumas.
Vištienos krūtinėlė sojos padaže orkaitėje
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlė (minkštimas) - 520 g;
- sojos padažas - 90 ml;
- gvazdikėlių česnakai - 4 vnt.
- be skonio augalinio aliejaus - 20 ml.
Paruošimas
- Jei kepsite orkaitėje, gaunama daugiau naudingos vištienos krūtinėlės. Tokiu atveju mes naudosime visą filialą, o ne supjaustome ją į gabaliukus. Taigi mėsa išliks sultinga ir švelnus.
- Tiesiog nuplaukite viščiuką po tekančiu vandeniu, išdžiovojame ir užpilame mūsų česnaką. Norėdami tai padaryti, būtina išvalyti dantis, supjaustyti juos pusiau ir išimti pagrindą. Susijusios pusės įterpiamos į akluosius skyrius, kuriuos reikia padaryti iš viršaus į apačią, įdėdami krūtinę į tinkamą augalinio aliejaus talpyklą, kuri yra negabaritinta aliejumi, kad ją būtų galima kepti.
- Į viršų su sojos padažu, bando patekti į pjūvius su česnaku ir palikti mėsą marinuoti maždaug dvidešimt trisdešimt minučių.
- Dabar lieka dabar tik kepti paukštį šildomoje orkaitėje iki 200 laipsnių, nustatant laikrodį trisdešimt minučių. Jei krūtinė yra didelė, gali prireikti padidinti kepimo laiką orkaitėje iki keturiasdešimt ar penkiasdešimt minučių.
Vištienos krūtinėlė medaus sojų padaže - receptas
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlė (minkštimas) - 620 g;
- sojos padažas - 70 ml;
- medus - 100 g;
- česnakinis svogūnas - 140 g;
- be skonio augalinio aliejaus - 70 ml;
- sezamo sėklos - 30-50 g.
Paruošimas
- Marinade vištienos krūtinui šiuo atveju mes paruoškime su sojos padažu, medaus ir augalinio aliejaus, pridedant ir šiek tiek sezamo sėklų. Visi komponentai turi būti prijungti dubenyje ir sumaišyti, kol gaunamas homogeniškas mišinys.
- Vištienos krūtinės mėsa skalaujama tekančiu vandeniu, džiovinama ir supjaustoma dideliais kubeliais.
- Išvalytos svogūninės smulkintos žiedai arba puskojinės, prijunkite prie paruoštos vištienos, supilkite marinatą ir sumaišykite, šiek tiek nulupkite pastarąjį į mėsos gabalėlius.
- Praėjus maždaug 20 minučių, kai paukštis praleidžiamas, mes jį paskirstome kartu su marinatu ir svogūnais alyvoje keptuvėje ir nusiųskime į krosnį, pašildytą iki 185 laipsnių apie trisdešimt minučių.
Vištienos krūtinė, troškinta sojų padažu
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlė (minkštimas) - 620 g;
- sojos padažas - 55 ml;
- citrinų sultys - 35 ml;
- citrinos žievelė - žiupsnelis;
- cukrus ar medus - 1 / 3-1 / 2 arbatiniai šaukštai;
- be skonio augalinio aliejaus - 20 ml;
- malti pipirai - žiupsnelis;
- vanduo - 55 ml.
Paruošimas
- Jei pageidaujama, vištienos krūtinėlę galima išmesti sojų padažu. Dėl to paruošta filė pirmiausia dedama į keptuvę, šildomą aliejumi, ir iš abiejų pusių supjaustytų griežinėlių.
- Tada supilkite vandenį, sojų padažą, citrinų sultis ir pridėkite citrinų žolelių, cukraus ar medaus bei pipirų aštrų.
- Puikiai sumaišykite ingredientus, kepkite keptuvę dangteliu ir dešimt minučių virkite vištieną, pasukdami kas minutę į kitą cilindrą.