Kiekviena patyrusi namų šeimininkė žino, kad galima kepti koteles visą kepimo laiką, pridedant kiaušinį ir sausą rišiklio komponentą - miltus, duonos trupinius arba avižinius dribsnius. Paskutinis ingredientas laikomas labiausiai naudingu ir mitybiniu, ir tai mes aptarsime receptais.
Kotletai iš vištienos ir avižinių dribsnių
Ingredientai:
- vištienos gabaliukas - 480 g;
- alyvuogių aliejus - 25 ml;
- avižiniai dribsniai - 35 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- gvazdikėliai česnako - 2 vnt .;
- tortas mozzarella - 35 g;
- žemuogių kmynai, raudonėliai, šviežiai malti pipirai - žiupsnelis.
Paruošimas
Vištienos kukurūzų gerai sezonas ir derinys su sumuštu kiaušiniu ir tarkuotu mozzarella. Supilkite avižinius dribsnius į mišinį, pageidautina greitai pagamintą. Kvepalams mes taip pat atsiųsime česnako pasta į pasta.
Paruoškite šiek tiek aliejaus ir naudokite jį kepta malta mėsa su avižinėmis dribsmis, kol kotletai krekingo su pluta.
Vištienos kotletai su avižinių dribsnių
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 650 g;
- svogūnai - 75 g;
- džiovinti pomidorai - 30 g;
- šaukštas špinatų lapų;
- džiovinti svogūnai ir česnakai - žiupsnelis;
- avižiniai dribsniai - 1/3;
- universalus prieskonių mišinys vištienai - 1/2 šaukštelio;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- žiedinio kopūsto žiedynas - 370 g;
- tarkuotas sūris - 45 g;
- kečupas - 40 ml.
Paruošimas
Praplaukite kopūstų žiedynus ir greitai virkite verdančiu vandeniu. Atvėsinkite kopūstus ir sumaišykite maišytuvu į kepalus. Sumaišykite kopūstų kepalėlę su kapotų svogūnais ir džiovintais pomidorais. Pasirinktinai šlifuokite špinatų lapus ir įdėkite juos kartu su paruoštais daržovėmis. Kitas, įdėti mūsų pagrindinis ingredientas - avižiniai dribsniai, taip pat kiaušiniai, tarkuotas sūris, džiovinti svogūnai su česnakais, universalus prieskonis vištienai ir kečupui.
Suforminkite kiauteles iš vištienos maltos mėsos su avižiniais dribsnių, tada rudykite juos iš abiejų pusių į pašildytą aliejų.
Vištienos kotletai su avižiniais dribsniais krosnyje
Ingredientai:
- malta vištienos mėsa - 680 g;
- avižiniai dribsniai - 35 g;
- saujelė žalio koriandro;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- svogūnai - 45 g;
- ananasų minkštimas - 65 g;
- česnako dantys - 2 vienetai;
- paprikos ir žemuogių kmynų.
Paruošimas
Svogūnai, ananasų gabaliukai, česnakai ir žiedadulkės kiek įmanoma suminkštinkite peiliu arba plakti su maišytuvu. Karštųjų pipirų fanai gali įmaišyti čili su mišiniu. Sumaišykite ananasų mišinį su vištienos ir avižų dribsnių, tada pridėkite vištienos kiaušinį ir prieskonius. Padauginkite ramentą į 12 porcijų, kiekvieną supilkite į rutulį ir padėkite į keptuvę. Kepkite kotlet 180 laipsnių kampu 20-25 minučių.