Sriuba su ryžiais ir jautiena

Kol žiema vis dar vyksta, ant stalo reikia turtingų ir karštų patiekalų. Vieno iš šių patiekalų receptas, mes su malonumu jums pasidalijame šiame straipsnyje. Perskaitykite, kaip padaryti sriuba su ryžiais ir jautiena žemiau.

Sriuba kharco su ryžiais ir jautiena

Ingredientai:

• jautiena (minkštimas) - 300 g;
• ryžiai - 100 g;
• graikiniai riešutai - 1 sauja;
• pomidorai - 3 vienetai;
• svogūnai - 1 vnt.;
• česnakai ir čili - pagal skonį;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• augalinis aliejus - kepimui;
• šviežias koriandras - apdailai.

Paruošimas

Jautienos filtrai išplauti ir išvalyti. Įdėkite mėsą į puodą ir supilkite vieną litrą vandens. Šildykite vandenį virinama, tada sumažinkite šilumą ir virkite sultinį 1,5-2 valandas.

Nors sultinys yra paruoštas - mes pasirūpinsime likusiais ingredientais. Sumaišykite svogūną šildomame augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Į kepintą svogūną supjaustykite pjaustytą čili, česnaką ir supjaustytus graikinius riešutus.

Iš baigto sultinio mes paimame mėsą, supjaustykite jį su šiaudais ir grąžinkite atgal į keptuvę kartu su svogūnų kepsniu. Mes užmigau visur nuplaunamuose ryžiuose.

Pomidorai švelnina ir nuimkite savo žievelę. Įdėkite vaisių į maišytuvo dubenį ir supuokite jį į makštį. Pomidorų tyrę įpilkite į sriubą su sriuba, maišykite ir virkite grilį po dangčiu dar 5 minutes.

Mes tiekiame sriubą kharco su ryžių jautiena ir daržovėmis, dekoruojame patiekalą su kapotų cilindro.

Kreminės sriubos receptas su ryžiais ir jautiena

Ingredientai:

• jautienos kepsnys - 1 gabalas;
• pievagrybiai - 200 g;
• sviestas - 4 šaukštai. šaukštai;
• miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
• vištienos sultinys - 1 l;
• ryžiai - pusę amžiaus;
• grietinė - 3/4 daiktai;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Jautienos kepsnys supjaustytas kubeliais. Gilioje keptuvėje mes šildome aliejų ir kepame mėsą, kol ji bus paruošta. Kai tik jautiena bus beveik paruošta, į ją pridėsime grybus ir šaukštą sviesto. Visus kepkite dar 10 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Užpildykite keptuvą su vištienos sultiniu, užmiega iš anksto išplauti ryžiai ir virkite sriubą, kol paruošti ryžių grūdus. Solim ir pipirai pagal skonį.

Kai tik sriuba bus paruošta, kepkite likusią aliejų ir miltus, kol bus aukso, atskiroje keptuvėje. Miltų mišinį supilame į sriubą ir palaukite, kol jis sustorės. Dabar galite ištraukti sriubą nuo ugnies ir įdėti grietinę į keptuvę. Vieno krūvio mažinimas nėra vertas, nes grietinė gali sulūžti iš karščio, taigi supilkite sultinį į plokštelę, praskieskite grietinę ir tokiu būdu supjaustykite sriuba.