Vakare šventinė vakarienė, o jūs nežinote, kaip nustebinti svečius? Mes jums padėsime ir su malonumu pasakysime, kaip kepti šonkaulius krosnyje su bulvėmis. Toks patiekalas sukels žavėjimą visiems esantiems, ir jie tikrai paprašys jūsų parašo recepto!
Ribas su bulvėmis krosnyje
Ingredientai:
- kiaulienos šonkauliai - 450 g;
- lemputė - 1 dalis;
- bulvės - 5 vnt .;
- Adžika namas - 3 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - pagal skonį;
- švieži žalumynai - apdailai;
- prieskoniai .
Paruošimas
Juostelės gerai nuplaunamos, džiovinamos rankšluosčiu, supjaustoma plėvele, venuo ir pjaustoma drožlė. Tada mes patrinkite mėsą į skonį su druska, pipiru ir pamirkime apie 30 minučių. Tuo tarpu, mes valyti bulves, smulkinti jį su griežinėliais ir kepti augaliniame aliejuje, kol jis bus paruoštas, podsalivaya pagal skonį. Bulvė ir česnakai valomi ir smulkinami. Forma tepama aliejumi, paskleidžiame bulves, tada svogūnus su česnakais, šonkauliukais ir tepkite juos Adžika. Mes užpilame tam tikrą filtruotą vandenį, nusiųskite į iš anksto pašildytą orkaitę ir kepkite šonkaulių su bulvėmis 40 minučių. Prieš patiekdami, pabarstykite patiekalą su kapotų šviežių žolelių.
Bulvės su šonkaulių dangteliais orkaitėje
Ingredientai:
- kiaulienos šonkauliai - 800 g;
- bulvės - 10 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 2 vienetai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- šviežios petražolės - 100 g.
Paruošimas
Pirmiausia turite paruošti visas sudedamąsias dalis. Kiaulienos šonkauliai kruopščiai nuplauti ir kruopščiai suskirstyti į jungtis. Bulvės, svogūnai, pomidorai, morkos ir žalumynai yra išvalomi ir skalaujami. Dabar supjaustykite bulves ir morkas į mažus kubelius ir supjaustykite svogūnus į puses žiedus. Kepkite šonkaulius daržovių aliejuje, kol jie pasipildę, tada pridėkite prie jų svogūnų. Mes sumaišome jį su mentele ir laikome jį ugnimi tol, kol spindulys bus auksinis. Nevalgios bulvės ir tarkuotos morkos išdėstomos ant puodų, podsalivaem pagal skonį ir sumaišoma. Skrudintus šonkaulius padaliname lygiomis dalimis ir vertikaliai įkišame į puodus. Centre pasiskirstę svogūnai ir iš alaus išpilame aliejaus likučius. Dabar tai yra pomidorų ruožas: mes juos nuplaukime verdančiu vandeniu ir, kol jie yra šalti, atsargiai pašaliname odą. Po to, pomidorų minkštiklį sumalkite maišytuve kartu su petražolėmis, sezumėkite prieskoniais ir supilkite pomidorų padažų puodus, kad šiek tiek nepasiektumėte viršuje. Uždenkite dangčiais ir indą supilkite į šalto orkaitę 45 minutes, nustatydami temperatūrą 190 laipsnių kampu.
Rūkytos šonkaulės su bulvėmis krosnyje
Ingredientai:
- rūkytos šonkaulės - 700 g;
- mėsos sultinys - 1,5 daiktai;
- pomidorai prinokę - 2 vnt .;
- bulves - 1 kg;
- lemputė - 2 vienetai;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Pirmiausia, mes ruošiame visas sudedamąsias dalis: mano bulvės, švarios ir supjaustytos į vidutines gabaliukes. Rūkyta