Naudingos savybės šparagai jau žinomos daug laiko. Daržovės buvo naudojamos kaip diuretikas Renesanso, taip pat kaip afrodiziakas . Šio produkto sudėtyje yra daug vitaminų ir mineralų, kurie yra būtini įprastam žmogaus gyvenimui.
Kalorijų ir šparagų naudingos savybės
Šis darinys įtrauktas į mažai kalorijų turinčių produktų sąrašą. Taigi 100 g šparagų yra tik 13 kalorijų. Tai tiesiogiai priklauso nuo to, kad jis yra 95% vandens ir beveik nėra riebalų ir baltymų. Atsižvelgiant į visa tai, kas išdėstyta pirmiau, galima teigti, kad šparagai - tai tik paslaptis žmonėms, kurie seka savo figūrą arba nori atsikratyti papildomų svarų.
Šparagų terapinės savybės:
- Medžiagos, kurios yra daržovėse, dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime ir stiprinime.
- Šparagai skatina kraujo susidarymą ir greitesnį žaizdų gijimą.
- Reguliarus šio daržovių naudojimas pagerina kepenų, širdies ir urogenitalinės sistemos veikimą.
- Skalsio, kuris yra šparaguose, padeda valyti įvairius toksinus ir atliekas.
- Žaliojoje šparagoje yra daug folio rūgšties, kuri būtina nėščioms moterims.
Su šia daržove yra daug tradicinių medicinos receptų, kurie padeda gydyti daugelį ligų. Be to, kosmetologijoje naudojamos šparagų naudingos savybės.
Kas yra naudinga svorio šparagai?
Šioje daržovėje yra asparagino, kuris gali sumažinti slėgį, pagerinti kepenų funkciją, mažinti patinimą ir padidinti medžiagų apykaitos greitį, kuris savo ruožtu prisideda prie svorio mažėjimo. Be to, šparagai turi diuretikų poveikį ir veikia kaip lengvas vidurius. Įrodyta, kad jei kas savaitę naudojate 0,5 kg šparagų 3 savaites, galite atsikratyti 4 kilogramų.
Kaip virti?
Norėdami gauti visas naudingas svorio savybes nuo šparagų, labai svarbu tinkamai paruošti šį daržovę. Geriausia pasirinkti garo valymą, nes šiuo atveju sutaupysite beveik visas vertingas medžiagas. Dažniausiai šparagai virinami šiek tiek sūdyto vandens, šiek tiek virinant. Vanduo reikia pridėti šiek tiek daržovių arba sviesto, kuris skatina plėvelės susidarymą ant skysčio paviršiaus, dėl kurio naudingosios medžiagos neišgaro. Daržovės turėtų būti vertikalioje padėtyje, nes apatinė dalis yra tvirtesnė nei viršutinė. Vanduo turėtų būti šiek tiek, kad dugnas būtų virtas, o viršuje - garu. Priklausomai nuo šparagų dydžio, terminis apdorojimas trunka nuo 3 iki 10 minučių. Iš karto po virimo daržoves reikia nuplauti šaltu vandeniu.
Sparžai korėjiečių svorio netekimas
Šis produktas atsiranda dėl sojos pupelių perdirbimo ir po jo marinavimo. Kitose šalyse ji vadinama fuzhu. Sojos šparagų sudėtis yra
Norėdami paruošti šparagus korėjiečių kalba, pirmiausia pamirkykite vandenį, o paskui marinuoti su česnakais, morkomis, pipiru ir karštu aliejumi.
Dėl svorio praradimo sojos šparagai gali būti naudojami dėl lecitino - medžiagos, kuri aktyviai dalyvauja riebalų metabolizme organizme ir didina jo degimo greitį. Kad iš šio daržovių gautų naudos, šis produktas negali būti naudojamas dažniau nei 3 kartus per savaitę 200 g.